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[Infographie] Bovins : rebond des importations européennes

Bovins : Les importations européennes de bovins vifs et de viande bovine ont bondi de 22,5 % sur les quatre premiers mois de l’année comparé à l’an dernier, selon les données de…

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Porc : l’offre plus mesurée soutient les prix

Porc : Nouvelle hausse des cours ce jeudi à Plérin (+0,8 centime), dans un contexte de marché peu évolutif.

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Viande de boucherie : forte pression promotionnelle

Bovins : 4,827 milliards d’unités ont été vendues dans la catégorie des viandes de boucherie à poids variable en cumul annuel se terminant mi-mai, selon Iri.

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Viande de porc : des efforts pour se détacher de la Chine

Découpe : L’Union européenne a exporté un peu moins de 1,3 million de tonnes équivalent carcasse (téc) de viande de porc sur les quatre premiers mois de l’année, soit 3 237 téc (+…

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Agneau : faute d’Angleterre, la France regarde l’Espagne

Agneau : La majeure partie de la viande ovine importée par la France provient du Royaume-Uni, mais notre voisin présentait des disponibilités en net recul au premier semestre et…

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Coches : des prix bien inférieurs à ceux de 2017

Porc : Le prix des coches a reculé en mai à travers l’Europe, de l’ordre de 4 à 7 % selon l’état membre considéré, indique-t-on à l’Institut du porc.

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Broutards : fermeté des prix, faute d’offre

Broutards : Comme les éleveurs sont occupés aux travaux des champs, notamment les foins, ils ne fréquentent pas les marchés et l’offre est très réduite, alors que les besoins des…

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Ovins : flambée des cours sur le marché mondial

Ovins : C’est l’Australie qui a commencé la valse des hausses des prix sur le marché des agneaux, dès Noël 2016.

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Porc : demande calme et offre suffisante partout en Europe

Porc : La filière porcine européenne reste confrontée à une demande en viande en demi-teinte dans l’espace communautaire et un marché export toujours concurrentiel.

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Viande bovine : un marché très calme

Bovins : Le marché de la viande bovine s’est montré très calme ces derniers temps, avec une demande qui tourne au ralenti, ce qui est assez classique pour un mois de juin.