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Porc : un lendemain de férié sans surprise

Porc : La semaine a commencé sur une nouvelle baisse du prix de base 56 TMP à Plérin, celui-ci s’affaissant de 0,5 centime.

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Bovins : la production irlandaise décolle

Bovins : La production irlandaise de viande bovine a progressé de 5 % sur les huit premiers mois de l’année, à 400 500 tonnes, selon AHDB.

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Porc : semaine blanche pour l’Europe du Nord

Porc : La semaine de la Toussaint a été synonyme de manque de lisibilité pour les éleveurs européens.

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Ovins : recul des abattages sur neuf mois

Ovins : Les abattages d’agneaux ont reculé de 2,7 %, à 2,916 millions d’animaux, en cumul sur les neuf premiers mois de l’année, selon Agreste.

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Porc : de plus en plus de retards d’enlèvement

Porc : Le prix de base 56 TMP a poursuivi son repli au lendemain de la Toussaint (-0,9 centime), le jour férié alourdissant un peu plus un marché en manque chronique de fluidité…

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Viande bovine : terne consommation européenne

Bovins : Les données de consommation des différents états membres ne dressent pas un tableau très réjouissant pour la viande bovine.

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Hausse du nombre de truies en Pologne et en Espagne

Porcs : Les enquêtes cheptels réalisées au printemps dans les principaux bassins de production européens affichent des résultats très contrastés selon l’état membre considéré.

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Broutards : +10 % d’exportations en août

Broutards : 89 000 broutards ont été exportés par la France au mois d’août, selon Agreste.

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Jambon cru et saucissons secs tirent leur épingle du jeu

Découpe : Malgré un rebond estival, la consommation française de charcuterie reste à la peine.

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Ovins : baisse des importations allemandes

Ovins : La consommation de viande ovine est limitée en Allemagne, à seulement 0,6 kg par an et par habitant, rappelle AHDB.