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Bovins : l’Europe exportatrice nette en 2017 et 2018

Bovins : L’Europe devrait être exportatrice nette en bovins deux années consécutives (2017 et 2018), pour la première fois depuis 2002, estime l’USDA.

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Chute de 8 centimes de la cotation allemande

Découpe : Comme le laissait entendre certains observateurs d’outre-Rhin la semaine passée, la cotation allemande est repartie à la baisse ce mercredi, chutant de 8 centimes.

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Viande bovine : la France ralentit à l’export

Bovins : Au premier semestre, les exportations françaises de viandes bovines fraîches et réfrigérées ont reculé de 0,8 % par rapport à l’an dernier, pour atteindre 93 000 tonnes…

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Viande de porc : hausse des prix sortie usine

Découpes : Selon les données Insee-Ifip, le prix moyen sortie usine des charcuteries a augmenté de 2,6 % sur juin et juillet par rapport à la même période de 2016.

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Broutards lourds : baisse des ventes au premier semestre

Bovins : Le marché des broutards a gagné en régularité la semaine dernière, en partie grâce à une météo plus favorable au transport des animaux.

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Viande de porc : un été sans surprise côté prix européens

Découpe : Selon l’Institut du porc (Ifip), les prix des pièces ont divergé cet été à travers l’Europe.

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Viande bovine : le Japon trouble le marché mondial

Bovins : Le Japon a annoncé cet été activer sa clause de sauvegarde pour les importations de viande bovine congelée, ce qui va se traduire par une hausse des droits de douane (de…

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Porc : l’Allemagne montre quelques signes de faiblesse

Porc : Le statu quo est resté une nouvelle fois de mise la semaine dernière en Allemagne, Belgique et Pays-Bas. Même tendance au Danemark, qui a reconduit son prix d’acompte.

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Hausse des cours plus tôt qu’en 2016

Les cours des agneaux français ont rapidement grimpé en juin, pour s’afficher en moyenne à 6,52 €/kg durant les deux mois d’été, soit près de 7 % de plus qu’en 2016.

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Viande bovine : recul des importations

Bovins : Les importations françaises de viande bovine ont reculé de 3,1 % au premier semestre, par rapport à la même période de 2016, selon Agreste, à près de 159 000 tonnes…