Aller au contenu principal
Thumbnail
Viande de porc : le 14 juillet reste une période charnière

Découpe : Le week-end du 14 juillet n’a pas dérogé à la tradition ; la première vague de départ en vacances a bien eu lieu entraînant d’importantes modifications…

Thumbnail
Broutards : ventes toniques d’animaux légers

Bovins : En avril dernier, les exportations françaises de broutards ont atteint 81 000 têtes, soit autant que l’an dernier à la même date.

Thumbnail
Viande de porc : effondrement des ventes UE à la Chine

Découpe : Le net ralentissement des exportations européennes de viande de porc ne cesse de s’affirmer.

Thumbnail
Ovins : les exportations européennes se diversifient

Ovins : Après le Royaume-Uni, l’Irlande et l’Espagne sont les principaux exportateurs de viande ovine en Europe.

Thumbnail
Porc : le Nord chute, le Sud résiste

Porc : Aucune surprise majeure la semaine dernière sur le marché européen du porc charcutier.

Thumbnail
Bilan positif du premier semestre

Au fur et à mesure de l’extension de la zone réglementée liée à la FCO, les exportations vers la Turquie se sont réduites comme peau de chagrin.

Thumbnail
Gros bovins : recul des abattages de mâles

Bovins : La baisse des mises en places de jeunes bovins ces dernières années se traduit sur les abattages cette année.

Thumbnail
Porc : la France se tient, l'Allemagne s'effondre

Porc : La France a ouvert le bal des cours européens cette semaine, ayant avancé d'une journée sa seconde séance de cotation, en raison du férié du 14 juillet.…

Thumbnail
Veaux de boucherie : coûts de production en hausse en 2017

Veaux : A 123,8 points en moyenne au premier semestre 2017, l’indice des matières premières entrant dans la fabrication des aliments d’allaitement (Imfal, base…

Thumbnail
Porc : les achats des ménages poursuivent leur déclin

Découpe : La viande fraîche de porc peine toujours à se faire une place dans le panier des Français.