Aller au contenu principal
Thumbnail
Porc : offre peu fournie mais toujours suffisante

Porc : Malgré l’absence de retards d’enlèvement liés au 14 juillet et une production d’autant plus en repli que les températures élevées ont ralenti la croissance des porcs et par…

Thumbnail
[Infographie] Agneaux : les abattages ont chuté de 33 % en 17 ans

Ovin : 5,428 millions d’agneaux ont été abattus en 2 000 selon Agreste, ils n’étaient plus que 3,632 millions en 2017, soit une chute de 33 %.

Thumbnail
Porcelet : nouveau rebond du prix de l’aliment Ifip

Porcelets : Le prix de l’aliment industriel pour porc à l’engrais, publié par l’Ifip, a repris 1 euro en mai pour s’installer à 230 €/t. Une tendance qui pourrait se poursuivre.…

Thumbnail
Bovins : les cours demeurent fermes dans l’ensemble

Bovins : Malgré une demande jugée très calme par les abattoirs, les cours des gros bovins se sont raffermis dans l’ensemble la semaine dernière, notamment sous l’effet d’une offre…

Thumbnail
Porc : le Mexique, un débouché à explorer

Découpe : Le premier envoi de viande de porc d’Allemagne vers le Mexique (25,5 tonnes de poitrine) a eu lieu en juin, a signalé le ministère de l’agriculture mexicain, relayé par…

Thumbnail
Broutards : prix très fermes, marché fluide

Broutards : Peu d’offres, bonne demande, aucun changement sur les fondamentaux d’un marché où les prix continuent de plafonner, voire de réussir à grignoter encore quelques…

Thumbnail
Porc : prix quasiment stables malgré la faiblesse de l’offre

Porc : Les séances se suivent et se ressemblent sur le marché porcin français.

Thumbnail
Ovins : la sécheresse pénalise la qualité au Royaume-Uni

Ovins : Les cours des agneaux britanniques continuent leur chute, s’éloignant rapidement de leurs records historiques de juin.

Thumbnail
Porc : Europe et États-Unis au coude à coude

Porc : La semaine dernière a une nouvelle fois été synonyme de stabilité des prix du porc en Allemagne, en Belgique et aux Pays-Bas, tandis que l’absence d’embellie au grand…

Thumbnail
Veau : trouver sa place sur le gril

Le veau, c’est bien plus que la blanquette ! C’est le message que cherche à faire passer la filière cet été, car la consommation ralentit traditionnellement avec les beaux jours.