Aller au contenu principal
Thumbnail
Veau : réveil saisonnier de la demande

Veau : La météo très automnale du début du mois de septembre a permis à la viande de veau de retrouver une place dans les menus des acheteurs, après un mois d’août assez calme.

Thumbnail
Baisse de l’indicateur de marge des élevages porcins

Porcelet : Le prix de l’aliment industriel pour porcs à l’engrais, publié par l’Institut du porc (Ifip), a confirmé sa stabilité au mois de juillet, se maintenant à 230 euros la…

Thumbnail
Bovins : Hongrie et Roumanie tournées vers la Turquie

Bovins : Les besoins galopants de la Turquie en bovins façonnent l’élevage des pays de l’est.

Thumbnail
Viande de porc : une ambiance calme, de saison

Découpes : 2017 n’échappe pas à la traditionnelle baisse de fréquentation des points de vente une fois la mi-septembre passée, alors que les rayons ne sont plus animés par les…

Thumbnail
Broutards : le marché algérien reste compliqué

Bovins : Resté fermé tout l’été aux animaux français pour cause de fièvre aphteuse, le marché algérien a rouvert début septembre, indique l’Institut de l’élevage (Idele).

Thumbnail
Porc : baisse malgré un marché proche de l’équilibre

Porc : Le prix de base 56 TMP a perdu 1,8 centime hier à Plérin. La France ne résiste pas au vent baissier qui souffle sur les grands bassins de production européens.

Thumbnail
Bovins : la Russie vers l’autosuffisance ?

Bovins : Durant les cinq années précédant son embargo en 2014, la Russie importait en moyenne 630 000 tonnes de viande bovine chaque année, selon AHDB.

Thumbnail
Porc : l’Europe est-elle entrée dans une spirale baissière ?

Porc : La mi-septembre a été synonyme d’effondrement des cours allemands après de nombreuses semaines de stabilité.

Thumbnail
Jeunes bovins : des prix supérieurs à ceux de 2016

Bovins : Les prix des jeunes bovins s’affichent en hausse par rapport à l’an dernier, que ce soit pour les U, les R, mais aussi, et surtout, pour les O qui tirent parti du manque…

Thumbnail
Porc : la France ploie sous la pression allemande

Porc : Le prix de base 56 TMP a reculé de 3 centimes hier à Plérin.