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Viande de porc : un marché de saison

Découpe : L’une des périodes les plus creuses de l’année pour les uns, l’une des semaines les plus fastes pour les autres.

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Jeunes bovins : baisse des exports d’animaux finis

Bovins : 11 800 mâles finis ont été exportés par la France de janvier à mars, selon l’Institut de l’élevage.

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Porc : nouveau maintien du prix de base 56 TMP

Porc : Le prix de base 56 TMP a été une nouvelle fois reconduit hier à Plérin, dans un contexte de marché inchangé comparé à la fin juillet.

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Hausse de la demande mondiale de viande caprine

Caprins : La consommation de viande de chèvre est inégale dans le monde, mais elle est très prisée dans certains bassins, notamment les Caraïbes, l’Asie (Chine,…

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Porc : stabilité confirmée pour le nord de l’Europe

Porc : La dernière semaine de juillet a été marquée par la confirmation de la stabilisation des cours nord européens.

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Viande bovine : un été qui a mal démarré

Bovins : Les dernières données publiées par FranceAgriMer Kantar Worldpanel confirment le ressenti des opérateurs au début du mois : l’été a mal commencé pour le…

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Porc : maintien des cours pour finir la semaine

Porc : Après la cotation allemande mercredi, le prix de base français a été reconduit hier à Plérin.

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Veau : les ventes ont souffert de la canicule

Veau : La chaleur fait fondre les ventes de viande de veau répètent chaque été les opérateurs, et ce n’est pas 2017 qui leur donnera tort.

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Un marché de saison pour toute la filière porc

Porcelet : La baisse saisonnière des cours se poursuit voire s’accentue en cette deuxième partie de semaine.

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Broutards : offre modeste, demande régulière

Bovins : La semaine dernière, les cours des broutards restaient dans l’ensemble assez facilement reconduits dans un contexte de marché où l’offre demeurait…