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Porc : repli dans le sillage de l’Allemagne

Porcs : Les cours français n’ont que peu résisté à la baisse des tarifs allemands et ont reculé de 1,3 centime hier à Plérin.

Viande d’agneau : tendances contrastées

Gros bovins : Chargé en offre, le marché de la viande bovine continue de souffrir du manque de tonicité de la consommation française.

Porc : net repli des cours allemands

Porcelets : Si les offres progressent dans certaines régions, elles restent mesurées dans d’autres.

Bovin maigre : demande réservée, ventes calmes

Gros bovins : La demande de bovins maigres reste réservée et peu dynamique, d’où une tension qui persiste sur certains marchés.

Découpe : commerce peu évolutif

Porc : Peu de changements sont attendus à court terme sur le marché français. L’offre est annoncée stable à légèrement baissière.

Jeune bovin : un premier semestre difficile

Gros bovins : Si 2012 et 2013 ont échappé à la traditionnelle baisse des cours du jeune bovin au premier semestre, 2014 a en revanche accusé le coup, relève l’Institut de l’…

Porc : maintien aisé pour débuter la semaine

Porc : Malgré le réajustement baissier des cours nord européens et compte tenu d’un écart de prix encore à notre avantage, le prix de base 56 TMP a repris 0,2 centime lundi à…

Petits veaux : ventes plus difficiles en laitiers

Gros bovins : La tendance reste inchangée en bovins de boucherie. Sur nombre de marchés, le niveau modéré des sorties ne suffit pas à stabiliser les cours.

Porcs : marche arrière des cours allemands

Porcs : Les 4 centimes de hausse de la cotation allemande fin juin étaient avant tout liés à la faiblesse de l’offre.

Bovins : importants écarts de prix outre-Manche

Bovins : Fin juin, la baisse substantielle du cours du bœuf irlandais a accentué l’écart de prix (-39 pence le kilo entre l’Irlande et le Royaume-Uni pour le bœuf R3) avec le bœuf…