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Porcelet : des prix européens diversement orientés

Porcelet : La seconde partie de la semaine ne se place pas sous le signe du changement pour les porcelets français, entre demande toujours aussi frileuse pour une offre qui…

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Bovins : le cheptel européen se stabilise

Bovins : Après quatre années de croissance, cheptel européen se stabilise selon le dernier recensement communautaire.

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Porc : l’export français loin de ses records de juillet 2016

Découpes : Les exportations françaises décrochent depuis plusieurs mois et s’éloignent de leurs records de l’été 2016.

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Broutards : hausse des exportations en juillet

Bovins : La France a exporté 73 000 broutards en juillet, constate Agreste, c’est 8,7 % de plus que l’an dernier. En cumul sur ce mois, nos exportations ont progressé de 1,8 %.

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Porc : un rayon charcuterie toujours en perte de vitesse

Découpe : Outre les difficultés financières liées à l’inadéquation entre prix d’achat et prix de vente, les salaisonniers français doivent également face à un déclin désormais…

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Ovins : l’UE importe moins et exporte davantage

Ovins : La croissance de la demande mondiale, tandis que la consommation européenne stagne, se traduit par une évolution de la physionomie des échanges.

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L’Europe porcine poursuit sa baisse

Porc : Aucun changement la semaine dernière à travers l’Europe, et aucune inversion de tendance à l’horizon ; la baisse des cours reste de rigueur.

Porc : vers de nouvelles baisses de prix

Les filiè

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Viande bovine : changement de gamme saisonnière

Bovins : Cette semaine, le commerce de la viande est resté assez calme.

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Porc : baisse plus mesurée, non sans mal pour l’amont

Porc : Malgré la nouvelle baisse marquée des cours allemands mercredi (-5 centimes), la cotation française a terminé la semaine sur un recul plus tempéré que ces dernières séances…