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Veaux : offre mesurée, commerce difficile

Gros bovins : L’activité de l’abattage découpe se montre peu soutenue en ce début de semaine. En amont, l’offre reste modeste sur les marchés en vif, notamment en races laitières…

Porc : les cours poursuivent leur hausse

Porc : Le cours du porc charcutier a poursuivi sa progression lundi à Plérin.

Gros bovin : offre mesurée, cours stables

Gros bovins : Les cours des bovins de boucherie sont stables en ce début de semaine. Les disponibilités demeurent mesurées, ce qui favorise la fluidité du commerce.

Porcs : l’Allemagne marque le pas

Porcs : La troisième semaine de mars s’est déroulée en deux temps.

Gros bovins : offre large outre-Manche

Bovins : Au Royaume-Uni, l’amélioration des conditions climatiques et de la qualité des fourrages a favorisé l’engraissement des génisses, bœufs et jeunes bovins, selon l’…

Porc : 5 centimes de mieux en fin de semaine

Porcs : Le net redressement des cours se poursuit.

Gros bovins : une demande peu dynamique

Gros bovins : Le commerce des bovins de boucherie devrait conserver des cours stables à légèrement baissiers la semaine prochaine, pénalisé par une demande peu soutenue à l’export…

Porcelets : un marché peu évolutif

Porcelets : Rien ne bouge sur le marché français. La demande est peu évolutive et les disponibilités en élevage demeurent mesurées.

Viande de veau : la baisse des achats se poursuit

Gros bovins : Cette semaine, les cours des bovins maigres oscillent entre reconduction et légère hausse dans un marché qui conserve sa fluidité.

Porcs : l’amont espère pouvoir limiter les pertes

Porc : Une nouvelle hausse des cours n’est pas à exclure ce jeudi à Plérin, l’offre étant annoncée limitée pour une demande au moins stable.