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Viande bovine : la Pologne gagne en valeur

Bovins : Les exportations polonaises de viande bovine ont progressé de 12 % (+42 000 t) en 2017, selon AHDB, mais elles ont bondi de près d’un tiers en valeur.

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Porc : l’Allemagne confirme, la France faiblit

Porc : Si la hausse des cours s’est confirmée mercredi en Allemagne (+2 centimes), incitant ses voisins à suivre le mouvement, la France n’a pas réussi à prendre le train en…

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Bovin : un marché morne qui peine à décoller

Bovins : Les cours des vaches ont continué de se ressaisir la semaine dernière, sous l’effet d’une demande au rendez-vous et de stocks limités.

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Porcelet : hausse des ventes danoises et néerlandaises

Porcelets : Le Danemark reste le principal exportateur européen de porcelets, avec un peu plus de 3,585 millions de têtes expédiées au premier trimestre selon le Marché du porc…

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Viande bovine : hausse des prix des pièces de saison

Bovins : La tendance est à la hausse des tarifs de la viande bovine, notamment pour les pièces de saison comme les faux-filets ou les basses côtes.

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Porc : marché équilibré malgré le lundi férié

Porc : Le prix de base 56 TMP est resté stable à Plérin au lendemain de la Pentecôte. Un maintien à rapprocher d’un commerce proche de l’équilibre.

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Jeunes bovins : baisse saisonnière en Europe

Bovins : En Allemagne, les cours des jeunes bovins (JB) ont reculé depuis la fin avril, tout en restant supérieurs à leur niveau de 2017.

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Porc : embellie du commerce européen

Porc : Deux tendances la semaine dernière en Europe.

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Agneau : hausse de la production française

Ovins : 991 118 agneaux ont été abattus au premier trimestre 2018, selon Agreste, c’est 9,2 % de plus qu’en 2017.

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Porc : la France n’a pas suivi l’Allemagne

Porc : Bien que l’Allemagne ait revu sa cotations à la hausse mercredi, le prix de base 56 TMP a joué la carte du difficile maintien le lendemain à Plérin, cédant 0,1 centime.