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Porc : un besoin persistant de valeur

Le marché de la viande de porc est à plusieurs vitesses. Le commerce de la longe et du jambon manque d’entrain, l’heure est au dynamisme pour l’épaule et la poitrine.

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Bovins vifs : hausse des envois vers les pays tiers

Bovins : Sur les deux premiers mois de l’année, les exportations françaises de bovins vivants (toutes catégories) ont progressé de 1,3 %, à près de 237 000 têtes, selon…

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Porc : les cours français sous le joug des prochains fériés

Porc : Malgré le retour de la hausse en Allemagne, le prix de base 56 TMP n’a pas réussi à se maintenir jeudi à Plérin, s’effritant de 0,8 centime.

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Jeunes bovins : baisse des sorties de laitiers en mars

Bovins : Les disponibilités françaises en jeunes bovins continuent de se réduire.

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Porcelets : rebond des prix de l’aliment pour porc à l’engrais

Porcelet : Selon l’Institut du porc (Ifip), le prix de l’aliment industriel pour porcs à l’engrais s’est installé à 228 €/t au mois de février.

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Veaux : près du quart des bovins abattus en Europe

Veaux : Les veaux représentent 17 % des bovins abattus dans l’Union Européenne, selon l’Institut de l’élevage. Trois pays concentrent l’essentiel de la production.

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Porc : exportations toniques en volume comme en valeur

Découpe : L’Union européenne a exporté 652 769 t de viande de porc en cumul sur janvier-février, selon Bruxelles.

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Viande bovine : petite reprise de la demande

Bovins : La demande semble davantage au rendez-vous dans tout l’Hexagone, puisque même la zone A, encore en congés, commence à préparer la reprise.

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Porc : les fériés à venir pèsent sur le prix de base 56 TMP

Porc : En cette fin avril, le calendrier apparaît plus propice à l’abattage découpe qu’aux éleveurs.

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Vaches : réduction drastique des effectifs aux Pays-Bas

Bovins : La réduction générale des abattages européens, par rapport au deuxième semestre 2016, donne un peu d’air au marché des vaches, à l’exception notable des Pays-Bas.