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Le CHU de Rennes réinternalise la gestion de sa restauration

Après plus de 14 ans de concession à des prestataires de services (Sodexo, Medirest Compass), le service restauration du CHU de Rennes a souhaité « réinternaliser ses achats au profit de…

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Six communes de Gironde disent adieu aux barquettes plastiques

En Gironde, six communes réunies au sein du Syndicat intercommunal à vocation multiple (Sivom) du Haut-Médoc ont décidé d’abandonner les barquettes plastiques au profit de barquettes végétales…

Areas devient le premier opérateur de l’aéroport de Barcelone

Areas, la marque de restauration de concession d’Elior Group, vient de remporter la gestion de 15 nouveaux points de vente à l’aéroport de Barcelone-El Prat, deuxième aéroport le plus fréquenté d’…

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Le foyer APEI de Marquillies rejoint Mon Restau Responsable

Après l’APEI Centre Alsace, c’est le foyer de vie Papillons Blancs Le Rivage, à Marquillies (59), de l’Association de parents et amis de personnes handicapées mentales (APEI), qui s’est engagé le…

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Les Crous renouvellent leur partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur

Le 26 février dernier, sur le salon de l’agriculture, Emmanuel Giannesini, président du Cnous, et Jean-Luc Hembise, président du comité exécutif de la centrale d’achats des Crous, ont renouvelé…

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Le centre APEI Centre Alsace s’engage dans la démarche Mon Restau Responsable

Le restauration de l’APEI Centre Alsace vient de s’engager dans la démarche Mon Restau responsable en lien avec les équipes d’Api Restauration.

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Volaille : Convivio s’engage aux côtés de l’APVF 

Le groupe familial breton Convivio, sixième acteur national sur le secteur de la restauration collective, vient de signer

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Projet de nouvelle cuisine centrale à Saint-Junien

Le 8 février, le conseil municipal de la commune de Saint-Junien a validé le projet de lancer la construction d’une nouvelle unité centralisée de production alimentaire.

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La plateforme Agrilocal 88 prend de l’ampleur

Mise en service en 2017 par le conseil départemental des Vosges, la plateforme Agrilocal 88 prend de l’ampleur.