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Le restaurant scolaire de Villars reçoit le label Ecocert niveau 3

Le 4 mai dernier, le restaurant scolaire de Villars, en Dordogne, a reçu le label Ecocert de niveau 3, qui correspond à 50% de bio, au moins 10 composantes bios et locales chaque mois, la présence…

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Paris adopte sa stratégie pour une alimentation durable

Le Conseil de Paris a adopté le 2 mai sa stratégie pour une alimentation durable.

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Eurest promeut ses engagements en matière de RSE

Dans le cadre de son plan Vision 2022, Eurest (activité restauration des entreprises et des administrations de Compass Group) vient d’édicter ses 10 engagements prioritaires en matière de…

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Le Crous d’Aix Marseille Avignon s’approvisionne en pain solidaire

En 2018, le Crous Aix Marseille Avignon a choisi de confier l’approvisionnement en pain de ses différents restaurants et cafétérias de Marseille à Pain et Partage, une boulangerie solidaire du…

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La région Occitanie lance une consultation publique pour son « plan alimentation »

D’avril à fin juin 2018, la Région Occitanie lance une consultation publique via un questionnaire en ligne pour dresser l’état des lieux des modes de consommation.

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Menus végétariens : Greenpeace cite 5 villes en exemple

Alors que le projet de loi Alimentation a commencé son examen par le Parlement, Greenpeace promeut sa pétition pour demander l’introduction de deux repas végétariens par semaine à l’horizon 2020…

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Albi se dote d’une nouvelle cuisine centrale

La Mairie d’Albi (Tarn) vient d’annoncer son projet de construire une nouvelle cuisine centrale.

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Un second restaurant pour Airbus Nantes

Le site d’Airbus Nantes, sur la commune de Bouguenais, compte près de 3 300 salariés.

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Rennes se dote d’un schéma de promotion des achats responsables

Lundi 16 avril, le conseil municipal de la ville de Rennes a adopté

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Compass France rejoint l’opération Stop Food Waste Day

La filiale française du groupe Compass rejoint l’opération Stop Food Waste Day, initiée en 2017 par le groupe aux Etats-Unis.