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L’Ile-de-France se dote d’un pacte agricole de 150 millions d’euros

Le conseil régional d’Ile-de-France a adopté jeudi 31 mai un pacte agricole 2018-2030 qu’elle a doté d’un budget de 150 millions d’euros pour les trois prochaines années.

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Elior s’implique dans la semaine du développement durable

Du 30 mai au 5 juin, durant la semaine européenne du développement durable, Elior mène différentes actions à destination des convives dans ses restaurants d’entreprise.

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Une semaine manger local et bio organisée en Haute-Loire

Dans le cadre de son projet alimentaire du territoire (PAT), le département de la Haute-Loire a organisé la deuxième édition de sa semaine manger local et bio en Haute-Loire du 14 au 18 mai…

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Elior met en place des ateliers du goût pour les enfants

En partenariat avec la mairie des 6e et 8e arrondissements de Marseille, et en présence de Monsieur le Maire Yves Moraine, Elior a organisé le 23 avril dernier un atelier…

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Levée de fonds de 1,8 million d’euros pour Ideolys

La start-up Ideolys, proposant un logiciel de gestion et d’approvisionnement pour les restaurants, vient de lever 1,8 million d’euros auprès des Restaurants et brasseries Bocuse, Sodero Gestion,…

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A la peine en France, Elior revoit ses objectifs à la baisse

Le groupe de restauration collective Elior a annoncé mercredi 16 mai avoir revu à la baisse ses objectifs pour son exercice décalé 2017-2018 avec « une croissance organique proche de 3% » contre…

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La ville de Mâcon change sa politique d’approvisionnement

Après avoir achevé la procédure relative aux travaux pour la nouvelle cuisine…

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Disparité de l’offre en bio dans les cantines du Val d’Oise

Les Amis de la Terre du Val d’Oise ont publié fin avril les résultats d’une enquête auprès des communes de plus de 5000 habitants et du conseil départemental dans le but « d’évaluer la qualité…

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Les résultats de Compass se contractent à cause d’un rebond de la livre

Le géant britannique de la restauration collective Compass a fait état mercredi 9 mai d'un effritement de 3% de son bénéfice net à 597 millions de livres au premier semestre 2017-2018 à cause d'un…

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Le restaurant scolaire de Villars reçoit le label Ecocert niveau 3

Le 4 mai dernier, le restaurant scolaire de Villars, en Dordogne, a reçu le label Ecocert de niveau 3, qui correspond à 50% de bio, au moins 10 composantes bios et locales chaque mois, la présence…