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Projet de loi Alimentation : « nous restons sur notre faim »

« De juillet 2017 à avril 2018, nous avons été très mobilisés sur les EGA (états généraux de l’alimentation, ndlr) et nous restons vigilants », explique Christophe Hebert,…

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La Mairie de Saint-Denis s’engage dans Mon Restau Responsable

Le 13 juin, la Mairie de Saint-Denis s’est officiellement engagée dans la démarche Mon Restau Responsable, initiée par la fondation pour la Nature et pour l'Homme (FNH) et le réseau Restau'Co.

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La Ville de Lyon renforce son offre bio pour la rentrée 2018

La Ville de Lyon a annoncé, le 31 mai dernier, lors d’une conférence de presse au sein de la cuisine centrale de Rillieux-la-Pape, son intention d’augmenter son offre de produits biologiques dans…

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Grand Poitiers sera en avance sur l’objectif de la loi

Alors que le projet de loi Alimentation stipule qu’au moins 50% des produits servis en restauration collective devront être issus de modes de production durable d’ici à 2022, la communauté urbaine…

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La Gironde mène une expérimentation dans 23 collèges

Le département de la Gironde vient de lancer une expérimentation pour favoriser l’approvisionnement des restaurants des collèges chez des producteurs locaux via l’opération « des fruits et légumes…

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Le groupe Avril choisit Eurest pour la restauration de son campus

Le groupe Avril informe avoir choisi Eurest pour être son partenaire au sein des espaces de restauration de son nouveau site Campus Avril, implanté à Bruz en Ille-et-Vilaine (35).

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Loire-Atlantique : une cantine engagée à Basse-Goulaine

La municipalité de Basse-Goulaine (44) a confié depuis 2013 sa restauration à la société angevine Restoria. Implantée dans l’école Le Grignon, la cuisine prépare chaque jour 840 repas.

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77 sites de restauration collective s’engagent en Anjou

13 crèches, 8 écoles, 47 collèges, le Crous et le CHU d’Angers… 77 sites de restaurants collectifs du territoire d’Anjou se sont engagés hier, 5 juin, dans la démarche Mon Restau Responsable.

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Sodexo réaménage la cuisine centrale de Grasse

Pour répondre à la demande de la mairie de Grasse d’offrir aux enfants des produits provenant de circuits courts, le groupe Sodexo vient d’investir 300 000 euros dans la réaménagement des espaces…

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Agrilocal organise sa troisième semaine « connectez-vous local »

Pour la troisième année, la plateforme de mise en relation entre restauration collective et producteurs locaux Agrilocal organise une semaine d’animation baptisée « connectez-vous local ».