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Gap : la nouvelle cuisine centrale endommagée

La nouvelle cuisine centrale de Gap, ayant représenté un investissement de 1,7 M€ HT, devait ouvrir pour la rentrée prochaine.

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Approvisionnement local : les Landes lancent le dispositif Etal 40

Faisant le constat d’un manque de maraîchers dans le département et d’un retard sur le bio par rapport aux autres départements d’Aquitaine et soucieux de développement l’approvisionnement local,…

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L’Occitanie prend de l’avance sur le bio et le local

­Le 27 juin dernier, se tenait la 10e conférence régionale de l’alimentation (Coralim), dans les locaux de l’Institut agronomique méditerranéen à Montpellier, pour faire le point sur…

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Les Leçons de Goût destinées aux enfants reviennent

L’édition 2018 de la Semaine du Goût aura lieu du 8 au 14 octobre partout en France. Chaque année, cet événement fédère le grand public et les professionnels de la terre à l’assiette.

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Lancement des Trophées bio des territoires

L’Agence Bio et les Eco Maires ont lancé le 6 juillet dernier la première édition des Trophées bio des territoires en partenariat avec KissKissBankBank.

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Mille et Un Repas recrute pour faire face à son développement

Le groupe Mille et Un Repas annonce vouloir recruter 50 personnes dans des profils expérimentés dans toute la France afin de faire face à son développement.

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La plateforme Ideal 72 veut lever 300 000 euros

La SAS Transformateurs du Loir a lancé une opération de financement participatif sur la plateforme Kiosk to invest afin de lever 300 000 euros.

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La ville de Metz s’attaque au gaspillage alimentaire

La restauration scolaire de Metz a entamé la chasse au gaspillage alimentaire et la ville le fait savoir sur son internet.

Elior augmente sa participation à 92% dans Elior North America

Le groupe de restauration collective Elior vient de lancer une offre pour l’acquisition des intérêts minoritaires d’Elior North America.

Newrest renforce ses positions en Amérique du Sud

Le spécialiste français de la restauration hors foyer Newrest annonce avoir renforcé ses positions en Amérique du Sud.