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La part minimale de produits bio dans les cantines retoquée

« L’article 192 instaurant l’obligation, pour les services de restauration collective des personnes publiques, de servir une part minimale de produits issus de l’alimentation durable et de l’…

L’appellation « Jus de soja » désormais définie par l’Afnor

Une norme Afnor volontaire NF V29-001, nouvelle publiée, définit ce qu’est le jus de soja, informe l’organisme français.

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Les communes pourront moduler le tarif de la cantine

Les députés ont adopté le 17 janvier dans le cadre de la nouvelle lecture du projet de loi « Collectivités territoriales : statut de Paris et aménagement métropolitain » un amendement de Sandrine…

Gaspillage alimentaire : l’UE peut mieux faire

Selon un rapport publié ce jour par la Cour des comptes européenne, certaines politiques de l’UE permettent de lutter contre le gaspillage alimentaire, mais leur potentiel n’est pas exploité.

H5N8 : l'abattage préventif des canards étendu

La zone d'abattage préventif des palmipèdes a été étendue de 150 à 187 communes dans quatre départements du sud-ouest touchés par l'influenza aviaire H5N8, selon un arrêté publié ce mardi au…

La FNCL appelle l’État à soutenir la loi Montagne

La Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) se félicite aujourd’hui dans un communiqué de la promulgation de la Loi Montagne, publiée au Journal Officiel le 29 décembre.

Biodéchets : évaluer ses coûts de gestion

Pour accompagner les professionnels de la restauration dans leur gestion des déchets, le spécialiste du lavage, du nettoyage et de la désinfection Meiko a lancé cet automne un site internet www.…

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Un recueil des politiques publiques pour l’achat local et durable

Le programme de recherche Lascaux de l’université de Nantes (www.programmelascaux.eu) vient de mettre en ligne une typologie des politiques publiques…

Transparence des contrôles sanitaires

A partir du 1er mars 2017, les résultats des contrôles officiels en sécurité sanitaire des aliments seront rendus disponibles sur les sites internet des ministères chargés de l’…

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Le projet de loi égalité et citoyenneté de nouveau au Sénat

Le projet de loi relatif à l’égalité et à la citoyenneté doit être discuté en séance publique ce lundi 19 décembre au Sénat en nouvelle lecture.