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L’étiquetage de l’origine des denrées s’étoffe encore

Certaines législations verticales rendent déjà l’indication de l’origine obligatoire depuis plusieurs années sur certaines denrées alimentaires, comme le miel, les fruits, les légumes, le vin ou…

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La norme Iso 22000 version 2018 attendue en juin

Pour préparer les acteurs de l’agroalimentaire à la version 2018 de la norme Iso 22000, l’Afnor a organisé un séminaire en ligne (webinar) le 15 janvier dernier sur le sujet.

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Les « exploitants du secteur alimentaires » face à leurs responsabilités

Des règles relativement précises encadrent la responsabilité des opérateurs de l’agroalimentaire.

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Le petit Cheval blanc qui courait après le temps

La marque prestigieuse Cheval blanc, notoirement connue pour désigner des vins, a été déposée en 1933 et régulièrement déposée depuis lors.

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L’affaire Lactalis met en cause les autocontrôles

Il aura fallu un article du Canard enchaîné pour que Lactalis communique sur deux analyses positives à la salmonelle réalisées en août et en novembre dernier au sein de son usine de Craon…

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Glyphosate : quelle marge de manœuvre pour la France ?

Si l’article 34 du TFUE interdit entre les États membres toute restriction quantitative à l’importation et toute mesure d’effet équivalent, l’article 36 les autorise si elles sont justifiées,…

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Principe de précaution ou principe d’inaction ?

Par ordonnance du 23 novembre 2017, le juge des référés du tribunal administratif de Nice a suspendu l’autorisation de commercialisation du Closer, pesticide du fabricant américain Dow dont le…

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Vers un PNNS plus sévère pour l’industrie

« Si la prévalence de surpoids et de l’obésité chez l’adulte s’est stabilisée entre 2006 et 2015 elle reste à un niveau encore trop élevé, respectivement de 49 % et 17 % », peut-on lire…

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Les allégations « végétarien » et « vegan » bientôt cadrées ?

Poussée par une demande croissante des consommateurs, l’utilisation par les agro-industriels de symboles ou de mentions « végétarien » ou « vegan » sur l’étiquetage des denrées alimentaires…

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Les insectes classés « novel food » dès janvier 2018

Le statut réglementaire des insectes destinés à la consommation humaine et de leurs produits dérivés est désormais beaucoup plus clair : puisqu’ils n’étaient pas consommés de façon significative…