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Les yaourts cerdans de Cimelait en voie de gagner leur pari

La construction d’un atelier pour produire des yaourts et mieux valoriser le lait relevait de la gageure. Qu’importe.

Partenariat entre la Laiterie Gilbert et le Crétin des Alpes

La Laiterie Gilbert, réseau de fromageries en franchise, a inauguré un nouveau magasin dans le XIVe arrondissement de Paris en partenariat avec le Crétin des Alpes.

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Lactalis : les poudres fabriquées à Craon « resteront consignées »

Le Préfet de Mayenne, en concertation avec le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, a donné son accord à une reprise progressive de la production de poudres de lait destinées à l'adulte…

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L'usine Lactalis de Craon en phase de test

L'usine Lactalis de Craon (en Mayenne), d'où sont sortis des lots de lait infantile contaminés à la salmonelle, a repris ses activités sous forme de « test », a indiqué directeur de la …

« Lactalis n'a évoqué au début qu'un risque de gastroentérite », selon Intermarché

Le groupe Lactalis n'a évoqué lors du premier rappel de ses boîtes qu'un risque de gastroentérite, a affirmé mercredi 30 mai le responsable qualité d'Intermarché.

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Hausse de 6,4% du chiffre d'affaires de Lactalis en 2017

En 2017, le groupe Lactalis afficherait un chiffre d'affaires de 18,4 milliards d'euros selon Benoit Royer responsable du service économique du Cniel, qui s'exprimait ce matin lors de la journée…

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Danone réduit son approvisionnement au Maroc

Touchée par une campagne anonyme de boycott depuis cinq semaines, la filiale marocaine de Danone a décidé de réduire de 30 % son approvisionnement en lait auprès de ses fournisseurs dès mardi,…

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Savencia Fromage & Dairy acquiert Rogue Creamery

Le groupe Savencia Fromage & Dairy vient d’acquérir Rogue Creamery, marque américaine spécialisée dans les pâtes persillées.

Royaume-Uni : Arla restructure sa division fromage

Bien qu’Arla songe à cesser la production du site de Llandyrnog, le géant s’intéresse davantage aux « opportunités potentielles de fabriquer d’autres produits sur ce site », rapporte la…

Du lait de montagne d'Auvergne vendu en Chine

La coopérative laitière Terra Lacta va vendre du lait de montagne d'Auvergne en Chine à partir d'août 2018, dans le cadre d'un accord signé avec un groupe d'Etat chinois dont très peu de détails…