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Baisse des ventes de produits laitiers frais en 2017

En 2017, le marché des produits laitiers frais a reculé de 1,9% en valeur (pour atteindre 4,5 milliards d’euros) et de 2,6% en volume (pour atteindre 1,8 million de tonnes), en hypermarchés,…

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Ingredia accélère sur les peptides laitiers

Ingredia s’ouvre les champs prometteurs des peptides à destination de la nutrition santé.

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Richesmonts veut désaisonnaliser la raclette

Avec une hausse de 14,5 % de son chiffre d’affaires (CA) par rapport à la saison dernière (+9,4 millions d’euros), la marque de fromages à consommer chaud Richesmonts s’affiche comme la première…

Danone finalise l’opération avec Yakult

Danone annonce avoir finalisé la cession d’une partie de sa participation dans Yakult pour un montant de 1,3 milliard d’euros.

Le saoudien Nadec rachète une coentreprise de Danone et Al Safi

La société National Agricultural Development Company (Nadec) d'Arabie saoudite a annoncé dimanche 25 mars au soir avoir conclu un accord de rachat d'Al Safi Danone Company (ASD), coentreprise de…

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En difficulté en Europe, Savencia se rattrape sur la scène internationale

Le groupe français Savencia Fromage & Dairy a connu une année 2017 mitigée, subissant les conséquences de la crise laitière française qui a débuté en 2016.

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Prospérité Fermière Ingredia s’allie à l’Institut Charles Viollette dans la recherche sur les peptides

Afin de mieux répondre à la demande croissance en protéines alimentaires, le groupe coopératif Prospérité Fermière Ingredia a annoncé hier le lancement de l’unité mixte de recherche (UMR) ALLInPep…

Thierry Roquefeuil réélu président de la FNPL

Thierry Roquefeuil a été réélu jeudi 22 mars à la tête de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), selon un communiqué du syndicat.

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La Brousse de Rove obtient son AOC

La Brousse de Rove, fromage de chèvre du Sud de la France, a obtenu le 21 mars son appellation d’origine contrôlée (AOC), annonce l’Inao.

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La Fnab et Lait Bio de France poussent à la conversion

La Fédération nationale d’agriculture biologique (Fnab) et Lait Bio de France appellent les producteurs laitiers à se convertir.