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La production 2018 de fraises en hausse de 6%

Avec 3370 hectares, les superficies nationales plantées en fraise en 2018 seraient en légère hausse sur un an de 1% et en progression de 3% par rapport à la moyenne 2013-2017, selon les toutes…

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Une récolte d’abricots prévue en baisse

Au 1er mai 2018, la production estimée d’abricots sur la campagne 2018 reculerait de 14% par rapport à la récolte de 2017 et se situerait 8% au-dessous de la moyenne 2013-2017, selon…

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La sauce bolognaise veggie de Panzani

Panzani food service vient de lancer "la première sauce bolognaise veggie pour la restauration hors foyer".

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Andros innove dans le dessert fruité

Andros restauration a lancé le 1er avril dernier la gamme Fraîcheurs de fruits.

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Petite campagne de laitues d’hiver

Selon les estimations au 1er avril dernier, les surfaces de laitues d’hiver de la campagne 2017-2018 qui s’achève, étaient en repli de 8% sur un an et de 34% par rapport aux cinq…

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Légère baisse de la production de carottes

Les surfaces de la campagne 2017-2018 en carottes pour le marché du frais sont confirmées en repli de 1% par rapport à 2016-2017 mais en hausse de 6% par rapport à la moyenne 2012-2016 selon les…

Un nouveau format pour la moutarde Amora

Marque du groupe Unilever Food Solution, Amora va lancer un nouveau seau en format 5 litres en version pré-percée et équipé d’une pompe de remplissage de son produit phare : la Moutarde de Dijon…

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Les kiwis de Nouvelle-Zélande arrivent en masse

Zespri, le principal négociant mondial de kiwis, annonce le lancement de la saison 2018 pour les fruits de Nouvelle-Zélande.

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Mini Babybel se décline en bio

Depuis le 3 avril, Bel Foodservice propose en restauration hors domicile le nouveau Mini Babybel bio, élaboré à Sablé-sur-Sarthe (dans les Pays de la Loire) avec du lait bio 100% français.

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Collecte laitière soutenue en Normandie

En janvier 2018, la collecte laitière normande a atteint 330 millions de litres de lait, en hausse de 3,7% par rapport à janvier 2017, rapporte la dernière note de conjoncture Agreste pour la…