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Lait de chèvre : des fabrications en hausse

En janvier 2017, la collecte de lait de chèvre a reculé de 3,8% par rapport au mois de janvier 2016, selon le service de statistiques du ministère de l’agriculture.

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Andros Restauration diversifie son offre

Andros Restauration innove pour étoffer son offre à destination du snacking sain.

Poireau : production confirmée en retrait de 3%

Les superficies implantées en poireaux au cours de la campagne 2016-2017 subiraient un repli de 2% sur un an et de 5% par rapport à la moyenne 2011-2015.

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Deux nouveaux entremets Brioche Pasquier

A compter d’avril prochain, Brioche Pasquier, spécialiste de la pâtisserie surgelée, étoffe ses gammes d’entremets Les Classiques et Les Pâtissiers avec deux nouvelles recettes à destination des…

8% d’œufs en plus attendus en mai

Les mises en place de poulettes de ponte d’œufs de consommation ont progressé fortement (+18%) au mois de décembre en glissement annuel, rapporte le service de statistiques dans une récente note…

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C’Zon étend sa gamme en RHF

Spécialiste des fruits et légumes frais prêts à l’emploi, IDS étend sa gamme à marque C’ZON destinée aux professionnels de la restauration.

Commerce de la pomme peu dynamique

Le commerce de la pomme est peu dynamique en France, selon la dernière note de conjoncture de FranceAgriMer.

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Otantik surgèle les légumes caribéens

Exposant au salon de l’agriculture, la société Piment (production industrielle de mets endogènes naturels de tradition), implantée au Lamentin en Martinique, présentait cette semaine sa marque…

Endives : baisse de la production de racines

Les dernières estimations confirment une diminution des superficies implantées en racines d’endives pour la troisième campagne consécutive, de 2% par rapport à la campagne 2015-2016 et de 11% par…

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Amand Terroir lance la 1ere andouillette label rouge

L’entreprise familiale Amand Terroir lance une andouillette pur porc certifiée label Rouge pour les circuits GMS et RHD.