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Les Journées Aliments & Santé à La Rochelle

Les 20 et 21 juin prochain, les journées Aliments & Santé se tiendront à La Rochelle.

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Repas sans viande : Greenpeace France fait pression

« Sept enfant sur dix sont obligés de manger de la viande ou du poisson tous les jours à la cantine », a déploré Greenpeace France hier à l’occasion de la publication d’une

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Le dioxyde de titane banni d’ici fin 2018   

Confiseries, gâteaux, chocolat...

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Viande rouge et cancer : une nouvelle étude

Alors que le centre international de recherche sur le cancer (Circ) vient de publier une monographique sur la viande rouge et la viande transformée (reprenant l’évaluation réalisée en 2015), une…

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Campagne nationale sur le Nutri-Score

Du 7 au 27 mai, Santé publique France diffuse une campagne nationale pour faire connaître le Nutri-Score auprès des consommateurs. « C’est juste un logo.

Progrès sur les données de consommation alimentaire

L’agence européenne de sécurité alimentaire (Efsa) a publié une nouvelle version de sa base de données exhaustive sur la consommation alimentaire européenne.

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La génétique détermine notre alimentation

Seul 0,1% de notre ADN diffère d’un individu à l’autre. Pourtant, selon l’Inra, cette part peut tout changer dans notre manière d’absorber et d’assimiler les aliments.

Nouvel avis sur le PNNS 2018-2022

A la suite d’une saisine du ministère chargé de la Santé, le Haut Conseil de la Santé publique a rendu un nouvel avis le 9 février dernier (mis en ligne le 23 mars) relatif aux objectifs de santé…

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Diminuer l’apport en protéines pour combattre les tumeurs

Et si diminuer l’apport en protéines dans l’alimentation permettait de mieux combattre les tumeurs cancereuses ?

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Danone promet d’investir dans la nutrition

Danone a annoncé le 19 mars avoir lancé avec succès une émission obligataire de 300 millions d’euros pour financer « des projets à impact social positif ».