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Droit de la concurrence et secteur agricole : des précisions

Dans un contexte changeant et en constante évolution du fait d’une libéralisation des marchés*, ce ne sont pas moins de dix-huit questions que le ministre de l’Économie a posées à l’Autorité de la…

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La version 2018 de l’Iso 22000 est sortie

Le groupe Afnor vient de publier le nouveau standard international de gestion de la sûreté des aliments, Iso 22000.

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Achat Plus séduit les restaurateurs d’Île-de-France

Créée il y a sept ans par deux restaurateurs, la société Achat Plus, qui négocie quotidiennement sur le marché d'intérêt national de Rungis pour le compte de plus de 200 établissements, a déjà…

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Les normes comme facteurs de compétitivité

« La normalisation est un outil d’aide économique », a estimé Thierry Bergier, responsable développement de la normalisation agroalimentaire au sein de l’Afnor, en introduisant la…

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Réussir un projet de solution informatique

Cap Solutions culinaires, le fabricant de sauces sur mesure de 170 salariés installé dans le Morbihan, fonctionne en mode PME bien qu’appartenant au groupe Jean Floc’h.

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Vers l’étiquetage des risques de suffocation et d’asphyxie

En 2012, une petite fille de trois ans s’était étouffée avec une saucisse apéritive Knacki Ball de la marque Herta.

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Le Cese appelle à renforcer les Siqo

Dans un contexte marqué par une demande d’une meilleure transparence envers les filières agricoles de la part de consommateurs, le Conseil économique, social et environnemental (Cese) s’est…

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Bœuf : la méthode MSA applicable en France ?

D’intéressants échanges ont suivi le 5 juin dernier une journée de conférences sur la valorisation des viandes de caractère à Rungis.

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Collectifs en agriculture : Fourier de retour

Qui est soucieux de notre agriculture et de ses acteurs ne peut que se réjouir de l’attention générale prêtée au débat suscité par le projet de loi « pour l’équilibre des relations commerciales…

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Pac : budget en baisse et plus de subsidiarité

À quoi ressemblera la politique agricole commune (Pac) après 2020 ? Difficile de le dire à la lecture du projet de la Commission européenne du 1er juin.