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Place aux produits de printemps

Légumes : L’intérêt du consommateur pour les légumes d’hiver s’estompe avec l’arrivée du printemps. Les productions amorcent également leur déclin.

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Marché calme pour le concombre

Légumes : La météo nuageuse limite la luminosité et donc la production de concombre dans le Centre-Est. L’offre, limitée, s’échange à des prix stables sur un marché équilibré.

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Fruits : fin de la campagne de poire Comice

Fruits : La campagne de poire Comice est désormais terminée, et cela entraîne un petit regain d’intérêt des acheteurs pour la Conférence, se soldant par une hausse des prix.

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Relative tenue des marchés

Fruits : En kiwi, la demande reste présente, face à des stocks modérés, ce qui favorise le maintien de prix fermes.

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Oignon : demande atone, marché sous pression

Les ventes demeurent très faibles sur l’Hexagone comme à l’export, ce qui pèse sur le marché.

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Les légumes d’hiver déclinent face aux offres printanières

Légumes : Si un petit réveil de la demande a pu être ressenti, à l’approche du week-end, les ventes de légumes d’hiver ont encore manqué de dynamisme, sur l’ensemble de la semaine…

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Fin de campagne pour les fruits d’hiver

La campagne de poire se termine en France comme dans le reste de l’Europe, les derniers lots se vendent sur des bases tarifaires assez fermes, et les premiers arrivages d’Afrique du Sud font leur…

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Recul des prix des légumes d’hiver 

Légumes : Le marché du chou-fleur demeure lourd : la demande reste timide, face à une offre soutenue (997 000 têtes,hier), ce qui engendre des invendus, malgré les achats de la…

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Progression des mises en place printanières

Fruits : Les premières fraises Gariguette et Ciflorette sont commercialisées au départ du Sud-Ouest. L’offre est encore trop marginale pour permettre d’établir une cotation.

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Pomme de terre : un commerce plus lent

La poursuite des vacances scolaires dans deux zones sur trois, la grande douceur climatique enregistrée sur l’Hexagone et la fin de mois n’ont pas été propices à la consommation de la pomme de…