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Échalote : baisse confirmée des cours

Le mouvement baissier des cours bretons s’est confirmé ces derniers jours, le prix moyen continuant de reculer (-1 centime à 0,36 euro/kg pour l’échalote de tradition, au stade expédition), sous l…

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Bonne demande pour les derniers produits d’été

Légumes : Le beau temps a dopé le marché des derniers produits de saison : la courgette, le concombre et la tomate ont bénéficié d’une meilleure demande et de prix haussiers.

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Raisin : fluide en Lavallée, plus lent en Danlas

Le marché du raisin reste fluide dans son ensemble. Les volumes reculent en Lavallée mais restent corrects en Muscat.

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Les ménages français achètent moins de pommes de terre

Les achats de pommes de terre par les ménages français ont reculé de 1,3 % en cumul du 10 juillet au 6 août 2017, selon les données KantarWorldpanel pour le Comité national interprofessionnel de…

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Tomate : reprise confirmée du commerce 

Légumes : La reprise du commerce se confirme en tomate : l’offre décline, tandis que la demande est plus active, dopée par les engagements en GMS et le beau temps, favorisant une…

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Produits d’été : une offre qui continue de s’amoindrir

Fruits : La campagne de prune touche progressivement à sa fin. Les dernières Reine-Claude Bavay bénéficient de cours haussiers. Le marché du raisin reste bien équilibré.

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Développement des mises en marché de pommes de terre

Bien que freinés ponctuellement par les pluies dans certaines régions, les travaux d’arrachages de pommes de terre se poursuivent, entraînant un élargissement des disponibilités sur l’Hexagone.

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Légumes : dernières offres d’été

Légumes : Les dernières productions de légumes d’été n’intéressent plus beaucoup le consommateur, avec le temps quasiment automnal qui s’est installé sur la France.

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Courgette : bonne ambiance commerciale, cours en hausse

Les cours de la courgette poursuivent leur chemin haussier, aidés par la raréfaction de l’offre. En concombre, offre et demande évoluent à la baisse, le marché est équilibré.

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Fruits : ambiance correcte et régulière

Fruits : Les écoulements de raisin conservent un rythme régulier vers la grande distribution et des prix fermes. Le commerce tend en revanche à ralentir au niveau grossiste.