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Légumes : des lourdeurs en plusieurs catégories

Le marché de la carotte restait ensommeillé ces derniers jours mais la reprise des collectivités ainsi que des actions promotionnelles devraient le réveiller.

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Légumes : déclin des productions d’été

Légumes : Le commerce de la tomate manque toujours d’entrain : malgré un niveau plus modéré d’apports (1 121 t hier, en Bretagne).

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Développement de la production d’oignons

Les premiers oignons de semis précoces sont sur le marché. La nouvelle campagne de commercialisation va se développer progressivement au cours du mois de septembre.

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Reprise amorcée, en vue de la rentrée

Légumes : Encore peu dynamique en début de semaine, le commerce s’est activé avant le week-end, les besoins se montrant plus soutenus avec la rentrée scolaire et la réouverture…

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Fruits : fermeté du marché du raisin

Fruits : Le commerce du raisin reste bien équilibré. Le démarrage de la mise en longue conservation permet d’éviter tous reports de stocks.

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Des marchés diversement orientés

Fruits : Les écoulements de raisin restent fluides vers les GMS, en raison des nombreuses mises en avant en magasins. L’activité est plus calme vers les marchés de gros.

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Pomme de terre : un commerce calme

Le marché est très calme, en frais comme à l’industrie. Les pluies annoncées pour cette fin de semaine devraient faciliter les récoltes.

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Légumes : une demande très prudente

Légumes : Le marché du melon se montre plus compliqué ; les achats diminuent, ce qui pèse sur les cours. En revanche, en concombre, la tendance s’améliore légèrement.

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Prune : commerce et prix diversement orientés

Le marché de la prune manque d’entrain. La demande est limitée. L’offre est largement suffisante en Président, d’où des cours sous pression.

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Légumes : une demande très prudente

Fruits : Les disponibilités de poire Guyot et William’s augmentent. La fourchette de prix s’élargit, en fonction du conditionnement et de la maturité des fruits.