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Laborieux en oignon, peu évolutif en échalote

Les ventes d’oignon ont marqué le pas, ces derniers jours, conséquence notamment de la plus faible activité promotionnelle en GMS. La qualité hétérogène rend aussi très prudents les acheteurs.

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Des marchés diversement orientés

Légumes : Les marchés ont évolué en ordre dispersé ces derniers jours.

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Légumes : le froid n’a pas encore réveillé le commerce

Malgré une météo enfin plus hivernale, les ventes de poireaux laissent encore à désirer, selon les opérateurs. Néanmoins quelques promotions animent un peu le commerce.

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Fruits : les volumes achetés s’érodent encore

À 6,4 tonnes pour 100 ménages, les achats de fruits des Français reculent de 1,6 % sur la période allant du 26 décembre 2016 au 1er octobre 2017 selon FranceAgriMer Kantar Worldpanel.…

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Légumes : des marchés peu dynamiques

Légumes : Les prix du chou-fleur breton restent sous pression.

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Fruits : mise en place du kiwi Hayward

Fruits : Les premières commercialisations de kiwi Hayward ont lieu en GMS et sur les marchés de gros.

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Pommes de terre : des prix sous pression

Quelques besoins supplémentaires de réassorts ont été enregistrés à l’approche du week-end.

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Fruits : plus actif en pomme et en poire

Fruits : Le commerce de la pomme s’est activé la semaine dernière avec la reprise scolaire et les actions promotionnelles en GMS, autorisant quelques hausses tarifaires.

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Les marchés de la pomme et de la poire plus actifs

Fruits : Le marché de la pomme s’est dynamisé, dopé par les nombreuses promotions en GMS. Et l’arrivée de températures froides stimule davantage la consommation.

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Des marchés globalement équilibrés

Fruits : Avec le temps plus froid, la reprise scolaire et la réouverture des collectivités, les marchés de la pomme et de la poire s’animent, ce qui favorise les écoulements et le…