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Raisin : fluide en Lavallée, plus lent en Danlas

Le marché du raisin reste fluide dans son ensemble. Les volumes reculent en Lavallée mais restent corrects en Muscat.

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Les ménages français achètent moins de pommes de terre

Les achats de pommes de terre par les ménages français ont reculé de 1,3 % en cumul du 10 juillet au 6 août 2017, selon les données KantarWorldpanel pour le Comité national interprofessionnel de…

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Tomate : reprise confirmée du commerce 

Légumes : La reprise du commerce se confirme en tomate : l’offre décline, tandis que la demande est plus active, dopée par les engagements en GMS et le beau temps, favorisant une…

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Produits d’été : une offre qui continue de s’amoindrir

Fruits : La campagne de prune touche progressivement à sa fin. Les dernières Reine-Claude Bavay bénéficient de cours haussiers. Le marché du raisin reste bien équilibré.

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Développement des mises en marché de pommes de terre

Bien que freinés ponctuellement par les pluies dans certaines régions, les travaux d’arrachages de pommes de terre se poursuivent, entraînant un élargissement des disponibilités sur l’Hexagone.

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Légumes : dernières offres d’été

Légumes : Les dernières productions de légumes d’été n’intéressent plus beaucoup le consommateur, avec le temps quasiment automnal qui s’est installé sur la France.

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Courgette : bonne ambiance commerciale, cours en hausse

Les cours de la courgette poursuivent leur chemin haussier, aidés par la raréfaction de l’offre. En concombre, offre et demande évoluent à la baisse, le marché est équilibré.

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Fruits : ambiance correcte et régulière

Fruits : Les écoulements de raisin conservent un rythme régulier vers la grande distribution et des prix fermes. Le commerce tend en revanche à ralentir au niveau grossiste.

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Difficile valorisation des derniers produits d’été

Légumes : La consommation reste très insuffisante en melon, ce qui maintient une forte pression sur les prix.

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Pomme de terre : de larges apports en perspective

La hausse de la production de pomme de terre de conservation sur la campagne 2017/18 se confirme, sous l’effet de la progression des surfaces (+5 % comparé à 2016) et des rendements (+4 % par…