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Légumes : des marchés diversement orientés

Légumes : Les cours du chou-fleur se sont raffermis hier, sur un marché un peu plus demandeur et face à une offre bretonne plutôt modérée (565 000 têtes).

Oignon : marché lourd

Le commerce reste très calme et déséquilibré, avec une offre de qualité hétérogène et une demande des plus timides, favorisant le maintien d’une large fourchette de prix.

PDT : un marché bloqué

Les cours de la pomme de terre restent orientés à la baisse.

Échalote : un commerce ralenti

Le commerce de l’échalote s’est ralenti ces derniers jours, les opérateurs restant bien couverts. Les cours bretons à la production ont été revus à la baisse.

Un commerce pénalisé par la douceur climatique

Légumes : Le commerce est resté difficile la semaine dernière, marqué par une hausse des disponibilités et par un manque persistant de demande, se soldant par un alourdissement…

Rungis : le commerce évolue peu

Hier, les disponibilités plus étoffées en chou-fleur ont entraîné un réajustement des cours à la baisse.

Un contexte commercial toujours peu favorable

Légumes : Le commerce du chou-fleur demeure difficile. Bien qu’en léger recul, les volumes sont supérieurs aux besoins, et cela se traduit par un nouveau repli des cours bretons…

Légumes : des marchés diversement orientés

Légumes : Une baisse des cours a été enregistrée hier en chou-fleur, sous l’effet d’apports plus conséquents (705 000 têtes).

Oignon : calme sur le marché

Le commerce demeure très calme, sur le marché intérieur comme à l’export. La demande est réservée, face notamment à la grande hétérogénéité de qualité des marchandises proposées à la vente.

Échalote : ralentissement du négoce

Le négoce tourne au ralenti depuis le début du mois de janvier.