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Légumes : activité commerciale régulière

La fin de semaine n’a pas été synonyme de grand changement, vendredi à Rungis. Le difficile maintien du niveau qualitatif des salades a continué de peser sur les tarifs.

Rungis : offre plus large en produits printaniers

Jeudi, l’offre en fruits et légumes demeurait  assez large à Rungis.

Rungis : une demande moins soutenue

Hier la demande en fruits et légumes a affiché un peu plus de réserve que la veille à Rungis, permettant néanmoins aux cours de légumes printaniers tels que la tomate de rester soutenus.

Offre assez large, demande moyenne

À Rungis, soleil et douceur des températures ont favorisé l’activité commerciale hier. Les prix des asperges étaient soutenus pour les premières disponibilités françaises, espagnoles et grecques…

Échalote : moins d’échanges en vue

Un ralentissement des échanges est à prévoir cette semaine sur le marché français de l’échalote.

Oignon : un marché toujours peu animé

Le commerce reste calme. Malgré cela, les prix tendent à se maintenir, sous l’effet de l’amélioration progressive de la qualité.

Pomme de terre : léger mieux

Le marché s’est ressaisi la semaine dernière.

Légumes : le marché amorce sa transition

Légumes : Les marchés des produits d’hiver (chou-fleur, endive, poireau) sont restés compliqués ces derniers jours, toujours pénalisés par un temps trop doux.

Rungis : un commerce assez actif

Hier à Rungis, le retour à une météo plus ensoleillée semblait stimuler, la demande en tomate, permettant une progression des cours autant pour les marchandises françaises que pour les…

Développement des offres des produits printaniers

Légumes : La fréquentation des marchés reste réduite avec les congés. Le commerce du poireau demeure peu dynamique. Les volumes expédiés sont limités. Les prix sont stables.