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Légumes : de plus faibles productions

Légumes : En tomate, la reprise du commerce s’est confirmée, l’offre, plus mesurée, étant facilement absorbée par une demande dynamisée par les promotions.

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Déclin des productions d’été sur un marché calme

En pêche-nectarine, l’offre et la demande déclinent. Les prix sont globalement reconduits. Le marché de la prune apparaît plus calme, mais l’écoulement reste régulier et les prix stables.

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Légumes : plus dynamique, sauf en melon

La tomate bénéficie d’un bon écoulement. Le déclin de l’offre (903 t hier en Bretagne), et les bons engagements en GMS favorisent la fermeté des cours.

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Pomme de terre : production en baisse en Europe

La production européenne 2018/19 s’annonce plus réduite en volumes.

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Légumes : des marchés diversement orientés

Légumes : Le commerce du concombre est resté très actif ces derniers jours, peu gêné par la concurrence européenne, très discrète, dans un contexte de marché demandeur.

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Pénurie de brocolis en Allemagne

L’Allemagne affiche des difficultés à s’approvisionner correctement en brocoli, explique l’organisme AMI, qui parle de pénurie.

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[Infographie] Fruits et légumes : des achats en retrait en début d’année

Les Français n’ont acheté que 3 543 kg de fruits pour 100 ménages sur les cinq premiers mois de l’année, relaie FranceAgrimer en s’appuyant sur des données Kantar.

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Réveil attendu de la demande, mais encore des pressions

Légumes : La programmation d’opérations promotionnelles en vue de la rentrée, permet de relancer un peu la demande en tomate. Les prix se sont réorientés à la hausse.

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Des marchés diversement orientés

Les mises en place du raisin se poursuivent progressivement. Les ventes sont correctes en raisin noir, avec des mises en avant qui permettent de sortir du volume.

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Pomme de terre : production attendue plus réduite

La campagne de pommes de terre primeurs a pris fin (commercialisation possible jusqu’au 15 août).