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La météo ne joue pas en faveur des fruits et légumes

En chou-fleur, les arrivages sont en nette baisse, la concurrence européenne n’est plus au rendez-vous et le froid relance la demande.

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Fruits : en 2016, hausse des prix et des achats

Le prix moyen d’achat des fruits a atteint 2,39 €/kg en 2016, c’est 6,4 % de plus qu’en 2015 et 12,5 % de plus que la moyenne quinquennale selon FranceAgriMer.

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Regain d’activité attendu avant le pont du 1er mai

Fruits : Le marché de la pomme se montre peu animé. En Gala, la fourchette de prix tend à s’élargir un peu, en fonction de la qualité des lots proposés.

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Météo plus fraîche, offre et demande en retrait

Fruits : En dépit d’un contexte moins demandeur, avec la baisse des températures, les ventes de fraise conservent un bon équilibre, soutenues par les nombreuses actions…

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Pomme de terre : petite progression

Les ventes ont très légèrement progressé, en semaine 16, sous l’effet de quelques besoins supplémentaires — en filets 2,5 kg surtout —, à l’approche de la reprise scolaire dans deux zones sur…

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Un commerce plus lent après Pâques

Légumes : La demande a assez nettement marqué le pas, en sortie du long week-end pascal.

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Commerce perturbé par la baisse des températures

Fin de semaine difficile pour l’artichaut français. Les cours fléchissent, faute de demande suffisante pour absorber des apports très importants.

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Légumes : un commerce plus calme après Pâques

Légumes : Le marché de l’asperge est plus délicat après Pâques. La demande est plus distante et la concurrence nationale et européenne plus marquée.

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Ralentissement des ventes après Pâques

Légumes : Le commerce s’est ralenti après Pâques, d’autant que les productions de saison se développent, dopées par le soleil de ces derniers jours.

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Une campagne compliquée pour la carotte

Entre diminution de la production et baisse des prix, Agreste dresse un tableau assez maussade de la campagne 2016-2017 (de mai 2016 à avril 2017) de la carotte française.