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Le marché du bio se porte bien

9 % des fermes danoises sont biologiques.

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Les PME, un « vivier de différenciation » pour les enseignes

Le 15 décembre 2016, la Feef et la FCD présentaient les résultats de leur premier observatoire PME-Grande distribution réalisé par Nielsen.

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Les ingrédients feront progresser la consommation

Dans les dix prochaines années, les observateurs considèrent que la consommation de fromages va continuer d’augmenter dans le monde, grâce au développement des débouchés vers l’…

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Le commerce équitable « made in France » progresse

En 2016, les ventes de produits issus du commerce équitable « Made in France » se sont élevées à 134 millions d’euros, en progression de 25 %.

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Les filières européennes face aux demandes sociétales

Réagissant aux mouvements sociétés de fond qui heurtent les produits animaux, du sans viande au flexitarisme, les filières européennes, auxquelles Coop de France Nutrition…

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Le plan de relance menacé par la mauvaise récolte ?

FranceAgriMer a présenté à son conseil spécialisé en céréales, le 10 novembre, un focus sur la situation du marché international du blé dur, particulièrement atypique sur cette…

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La Bolivie teste une AOC pour son quinoa

Le deuxième exportateur mondial de quinoa veut généraliser la certification bio de sa production.

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Le label MSC peut encore progresser en France

Malgré la progression de l’offre de produits de la mer certifiés MSC dans les rayons, le consommateur français peine encore à intégrer la durabilité dans ses critères d’achat…

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La gomme d'acacia promise à l'expansion
Substance naturelle constituée de sève, la gomme d'acacia – ou gomme arabique – se présente comme un additif « clean label » mais aussi comme une source de fibres.
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Les Français restent fidèles aux conserves de poisson
Le groupe Fiac « poissons conservés » a commandé une étude sur la perception des Français envers les conserves de poisson.