Aller au contenu principal
Le juste coût d’un bloc

Les échanges de cryptomonnaies, en particulier du fameux bitcoin qui est la première création fondée sur une technologie de blockchain, consomment beaucoup d’énergie.

Thumbnail
Exemple de traçage avec la gomme de guar

Stratumn, jeune entreprise se définissant comme un éditeur de logiciels, vient de mettre en place pour l’industriel de la chimie Solvay une blockchain de traçabilité de la gomme de guar à l’…

Thumbnail
Les laitiers s’y préparent depuis la loi Sapin II

La filière laitière est dans une situation un peu particulière, la contractualisation étant obligatoire depuis 2012.

Thumbnail
« J'ai un problème avec cette loi, il n'y a aucune obligation »

Les Marchés Hebdo : Aujourd’hui, que représentent vos achats par contrats tripartites ?

Thumbnail
Ce que la contractualisation inversée peut changer

Les agriculteurs ou leurs organisations commerciales (OP ou associations d’OP quand il y a transfert de propriété) établiront les contrats de vente de leurs produits, selon le projet de loi « pour…

Thumbnail
La Sirepp a une expérience de plusieurs années

Il ne fait pas de doute pour Thierry Thenoz, producteur de porcs et président de la Sica régionale des producteurs de porcs (Sirepp), que son groupement est précurseur en matière de…

Clause de renégociation renforcée

Le renforcement des clauses de renégociation est une des orientations qui se sont dégagées des états généraux de l’alimentation.

Thumbnail
Le fromage se prête aux nouveaux usages

Selon Noëlle Paolo, responsable des études consommation au Cniel, « 90 % des Français consomment du fromage ».

Thumbnail
Les fromages AOP renforcent et réaffirment leurs atouts

Les appellations d'origine protégée (AOP) fromagères s’engagent dans des démarches de progrès pour réaffirmer leurs pratiques autour de six axes que sont l’origine, le lien au terroir, les savoir-…

Thumbnail
« Nous avons lancé une étude stratégique pour réfléchir à l’avenir » de l’AOP comté

Les Marchés Hebdo : La filière comté est souvent citée en exemple pour sa réussite. Pourquoi ?