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Clause de renégociation renforcée

Le renforcement des clauses de renégociation est une des orientations qui se sont dégagées des états généraux de l’alimentation.

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Le fromage se prête aux nouveaux usages

Selon Noëlle Paolo, responsable des études consommation au Cniel, « 90 % des Français consomment du fromage ».

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Les fromages AOP renforcent et réaffirment leurs atouts

Les appellations d'origine protégée (AOP) fromagères s’engagent dans des démarches de progrès pour réaffirmer leurs pratiques autour de six axes que sont l’origine, le lien au terroir, les savoir-…

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« Nous avons lancé une étude stratégique pour réfléchir à l’avenir » de l’AOP comté

Les Marchés Hebdo : La filière comté est souvent citée en exemple pour sa réussite. Pourquoi ?

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Les principales mesures du projet de loi

Le projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable vise à rééquilibrer les relations entre l’amont et l’aval…

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Négociations : rien ne va plus dans les box !

Comme le craignaient bon nombre d’acteurs à la sortie des états généraux de l’alimentation, rien n’a changé dans les box.

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Promotions du porc : « nous préférons un accord interprofessionnel qui serait mieux que la loi »

Les Marchés Hebdo : Quel bilan tirez-vous des promotions de janvier sur la viande de porc ?

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Ennolys a des solutions pour diminuer le beurre

Ennolys se présentera pour la première fois à Europain, sur le stand de sa maison mère Lesaffre.

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Le bol d’Hubert, contenant comestible de Coup de pates

Alors que la tendance de manger dans un bol continue de s’accroître, l’entreprise Coup de pates (21,7 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2016) a lancé le bol d’Hubert, en référence à son…

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L’industrie fait souffler un vent nouveau sur la boulangerie

Europain se tiendra du 3 au 6 février prochain. Plus de 500 exposants et marques seront réunis sur le hall 6 du parc des expositions de Paris-Nord Villepinte.