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« La jurisprudence est un moyen d’anticipation et d’interprétation »

Les Marchés Hebdo : Quel est l’intérêt pour un responsable qualité de suivre la jurisprudence ?

Iso 22000 : l’approche de la France

La France s’est fortement impliquée dans le projet international de la nouvelle norme Iso 22000 (management de la sécurité des aliments) auquel travaillent 35 pays.

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Mieux prévenir la contamination par les huiles minérales

Aucune réglementation spécifique n’a encore été adoptée en France pour limiter les contaminations par les huiles minérales, mais les industriels sont encouragés à considérer…

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Nouvelle Iso 22000 : le management sera davantage impliqué

Le projet de la future norme Iso 22000 veut responsabiliser davantage les décideurs dans la maîtrise des dangers affectant les denrées alimentaires.

Un label approuvé par les seniors

Afnor Certification a lancé en octobre dernier un nouveau label « testé et approuvé par les seniors ».

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Bio Future a calibré l’huile des plus de 50 ans

L’huile biologique Quintesens « 50+ » est spécialement adaptée à la santé des seniors.

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Comment mieux nourrir et informer les seniors

Les personnes de plus de 50 ans savent que l’alimentation peut les aider à mieux vieillir.

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« Identifier un produit comme étant pour seniors peut constituer un frein »

Les Marchés Hebdo : Quels sont les besoins alimentaires des seniors ?

Le bio change d’échelle

Les fruits et légumes bios restent la catégorie de produits biologiques la plus consommée en France depuis ces trois dernières années.

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La filière fruits et légumes bios va devoir s’organiser

L’explosion de la demande en fruits et légumes bios prend de court la production française et risque d’encourager les importations.