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Nouveaux locaux pour la Maison Pallandre

La Maison Pallandre, traiteur dans la Loire, bénéficiera de nouveaux locaux en janvier 2017.

Pierrot Salaisons intégré à Saveurs d’Antoine

La société Pierrot Salaisons (5,6 M€ de CA en 2016) vient d’être dissoute sans liquidation au sein de Saveurs d’Antoine, branche charcuterie du groupe Pomona qui l’avait reprise en décembre 2013…

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Ecoconception des emballages : la Fict s’engage

Souhaitant répondre aux nouvelles consignes de tri qui s’appliqueront à l’ensemble du territoire à compter de 2022, la fédération française des industriels charcutiers, traiteurs transformateurs…

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Saint Jean choisit la marque Royans pour la restauration

Le fabricant de quenelles et ravioles continue son travail de remise à plat de ses marques et de son offre avec l’attribution d’une signature unique pour la restauration.

Label rouge pour l’andouillette supérieure pur porc

Le cahier des charges du label Rouge « Andouillette supérieure pur porc » a été homologué, par arrêté publié au JORF du 19 novembre.

Stalaven investit 1 million d’euros à Petite-Synthe

Filiale du groupe Euralise, Stalaven va investir dans un nouveau procédé industriel à Petite-Synthe (59) et créer seize emplois d’ici à 2019.

Greencore prêt à acquérir l’américain Peacock

L’Irlandais Greencore Group plc, l’un des leaders mondiaux du snacking, a annoncé hier son projet d’acquérir l’américain Peacock Foods pour un montant de 747,5 millions de dollars.

Décès de Jean Stalaven, capitaine d’industrie

Jean Stalaven, fondateur du groupe agroalimentaire éponyme, est décédé à l'âge de 98 ans dans sa maison de retraite de Saint-Brieuc.

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La charcuterie Rostain propose un jambon sans nitrite

Après des années de recherche et d’investissement, Lionel Rostain, dirigeant de la charcuterie du même nom, commercialise un jambon cuit rose sans nitrite ajouté.

André Bazin investit dans un substitut de jambon

La SA André Bazin investit actuellement 426 000 euros (dont 200 000 euros financés par le programme d’investissements d’avenir) dans un procédé de fabrication en continu d’origine asiatique de…