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Ateliers bio de Provence voit plus grand

Spécialisé dans les pâtes fraîches bios, Ateliers bio de Provence (3,4 M€ de CA en 2016) se sent à l’étroit dans son site actuel de Carpentras de 1 500 m2.

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Les Canards d’Auzan arrivent chez Jean Larnaudie

Le site de Castelnau-d’Auzan (Gers), où le groupement Les Mousquetaires produit des foies gras, magrets et autres confits de canard, va devenir la propriété de CA Holding (groupe Loste), possédant…

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Paso va multiplier les préfous à La Chapelle-Achard

À l’étroit dans son site de 3 200 m² d’Olonne-sur-Mer, le Vendéen Paso Traiteur se donne de l’air.

Senfas crée un second site dans le Gard

Spécialisé dans la production de terrines et rillettes végétales, crèmes et flans bios (sans gluten et vegan), Senfas programme d’investir 5 à 6 millions d’euros dans un site de…

La Bresse cultive la charcuterie prémium

Ce jambon à la truffe de La Bresse, en test l’an dernier, « Carrefour en fera une grosse opération en fin d’année », signale Yves Serfaty, le président-directeur général de l’entreprise…

Feu vert pour le rachat des Canards d’Auzan par CA Holding

La société CA Holding, faisant partie du groupe CA Animation créé par Antoine d’Espous, a reçu le 19 septembre le feu vert de l’Autorité de la concurrence pour la prise de…

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Porc et jambon noir de Bigorre reconnus AOP

Vendredi 15 septembre, la Commission européenne a notifié la reconnaissance en appellation d’origine protégée (AOP) pour le jambon noir de Bigorre et le porc noir de Bigorre.…

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Californie : une cour d'appel réinstaure l'interdiction du foie gras

Une cour d'appel fédérale américaine a décidé vendredi 15 septembre de réinstaurer l'interdiction du foie gras dans toute la Californie, même s'il pourra rester au menu des…

Nouvelle ligne de verrines pour Traiteur de Paris

Traiteur de Paris (41 M€ de CA) vient d’investir plus de 700 000 euros dans une nouvelle ligne de production de verrines dans son usine de la zone d’activités des Hautes…

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Sodebo met le pain de campagne à l’honneur

Premier contributeur à la croissance valeur du traiteur en libre-service, avec un chiffre d’affaires en hausse de 12,4 % en cumul annuel mobile à P05 2017, Sodebo veut continuer à consolider ses…