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Vers un retrait de l’agrément sanitaire de la charcuterie Thiol

Le préfet de la Mayenne avait suspendu le 19 janvier dernier l’agrément sanitaire de la charcuterie Thiol, établie à Mayenne, « à la suite de dysfonctionnements répétés dans les procédures de…

Charcuteries gourmandes placé en liquidation judiciaire

L'entreprise Charcuteries gourmandes installée à Josselin (22) a été placée mercredi 25 avril en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Vannes et les 93 salariés seront licenciés,…

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Saint Jean s’affirme en ambassadeur de la pâte fraîche à la française

En 2017, le pastier drômois Saint Jean a connu une croissance de 10 % de son chiffre d’affaires qui atteint 71,5 millions d’euros. Une très belle année 2017 pour le pastier.

Primel Gastronomie se lance dans le burger végétarien

Installée à Plougasnou (29), la société Primel Gastronomie se lance sur le marché porteur du burger surgelé végétarien.

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Euralis prévoit de transformer le site de Sarlat en unité d’excellence

Euralis a présenté le 12 avril aux représentants du personnel son projet de transformer le site Rougié de Sarlat en « une unité d’excellence spécialisée dans le traitement des foies transformés,…

Reprise du travail à l'usine en grève Daunat

Les salariés ont repris le travail samedi 14 avril à l'usine Daunat à Chambry (Aisne), alors que le site était bloqué depuis le 2 avril par des grévistes demandant l'amélioration des conditions de…

CM-CIC Investissement injecte 2,1 M€ dans La Pizza de Manosque

La Pizza de Manosque (13 M€ de CA, 50 salariés) vient d’ouvrir son capital à CM-CIC Investissement, filiale du groupe Crédit mutuel-CM11, qui investit 2,1 millions d'euros.

Saint Jean renforce Royans en innovant

La marque Royans de La Maison Saint Jean, dédiée à la restauration, a progressé de 11 % l’an dernier pour représenter 17 % du chiffre d’affaires du groupe (71,5 M€ au total).

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Un label Rouge pour la « véritable merguez »

La merguez dispose désormais d’un label Rouge « Véritable merguez » qui la distingue du produit standard et permet au consommateur d’identifier les merguez de qualité supérieure, annonce l’Inao.…

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Au premier trimestre, Fleury Michon recule sur tous ses pôles

Le groupe Fleury Michon a publié hier un chiffre d’affaires de 172,8 M€ au premier trimestre 2018, en retrait de 2,9% par rapport au premier trimestre 2017. Tous les pôles sont en baisse.