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Le Sénat réintroduit l'objectif de 20% de bio en restauration collective

Les sénateurs ont réintroduit hier soir l'objectif de 20% de produits bios dans la restauration collective, retiré en commission, à l'occasion de l'examen du projet de loi Alimentation.

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Danone étudie la vente d'Earthbound Farm aux USA

Danone envisage de céder le distributeur américain de produits alimentaires bios Earthbound Farm, qui serait convoité par des sociétés de capital-investissement et d'acquéreurs industriels, a …

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Le ministère lance le programme Ambition Bio 2022

Stéphane Travert a présenté hier son plan pour atteindre l’objectif de 15% de SAU en agriculture biologique et 20% de bio en restauration collective public d’ici à 2022.

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Le ministère lance le programme Ambition Bio 2022

Stéphane Travert a présenté hier son plan pour atteindre l’objectif de 15% de surface agricole utile en agriculture biologique d’ici à 2022, contre 6,5% actuellement et 20% de bio en restauration…

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Bioporc lance une gamme de charcuterie sans nitrite

Bioporc a mis au point une large gamme de charcuteries bios sans utiliser de sel nitrité et garantie sans nitrite résiduel.

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La région Pays de la Loire accroît son soutien au bio

Réuni en séance plénière les 21 et 22 juin pour voter son budget supplémentaire 2018, le Conseil régional des Pays de la Loire a présenté son Plan d’accompagnement de l’agriculture biologique 2018…

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Les Côteaux nantais se lancent dans le maraîchage bio

Spécialiste de l’arboriculture bio, Les Côteaux nantais annonce son lancement dans le maraîchage bio.

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Le poulet et les œufs bios sont à la fête

Le contexte économique a été difficile en 2017 pour la filière volailles de chair label Rouge, explique le Syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf), réuni en assemblée générale à…

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En Bretagne, Emmanuel Macron promeut la montée en gamme

En déplacement deux jours dans les Côtes d’Armor et le Finistère, le président de la République Emmanuel Macron a notamment rappelé la nécessité pour la filière alimentaire française « de…

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L’optimisation au menu de la cuisine du Mans

Dès sa création, en 1992, la cuisine centrale du Mans a fait deux choix fondamentaux : disposer de sa propre légumerie et d’un outil de cuisson sous-vide pour travailler ses viandes fraîches.