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Œufs : des industriels aux abonnés absents, ou presque

Industrie : Semaine atone pour l’œuf tout venant destiné à l’industrie. Déjà très peu nombreux autour de Noël, les échanges se sont encore une fois restreints ces derniers jours…

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Volaille, œufs : un retour au calme de saison

Volaille : L’heure est au bilan des fêtes et les premières impressions sont plutôt positives. La volaille a séduit les Français qui ont répondu présents.

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Poule de réforme : pas de changement

Pas de grands changements la semaine dernière par rapport à la précédente. Les réformes de poules de batterie demeuraient assez restreintes et la grande majorité des lots étaient planifiés.

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Œufs : peu d’échanges à l’industrie

Industrie : Cette semaine, le marché français de l’œuf tout venant destiné à l’industrie s’est montré très calme avec des volumes échangés assez limités.

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Œufs : accélération des importations européennes

Œufs : Avec une production en forte baisse suite au scandale de la fraude au fipronil, l’Union européenne a accru ses importations d’œufs et d’ovoproduits en octobre.

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Œuf : vers une fin décembre sans surplus ?

La semaine dernière s’est terminée sur la même tendance que les jours précédents. Les cours ont été aisément reconduits dans un contexte de marché toujours peu fourni et encore demandeur.

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Œufs : coup de feu en calibré, accalmie à l’industrie

Calibré : Alors que bon nombre d’opérateurs s’attendaient à un ralentissement du commerce, c’est à des commandes de dernière minute et une anticipation des livraisons en prévision…

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Foie gras : dernière ligne droite, la filière plutôt sereine

Volaille : Les jeux sont faits ou presque pour le foie gras français. Ces prochains jours s’effectueront les derniers achats des ménages pour les fêtes de Noël.

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Poule de réforme : peu d’offres, peu de besoins

Au niveau de l’offre de poules de batterie, peu d’évolution. Les réformes restaient limitées, il semble en revanche qu’elles vont aller en s’accélérant en début d’année.

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Œufs : toujours aussi peu de disponibilités

Industrie : La demande des entreprises d’ovoproduits est restée soutenue cette semaine.