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Œufs : une baisse des cours qui ralentit quelque peu

Industrie : Bien que toujours très peu nombreuses, les ventes d’œufs tout venant destinés à l’industrie ont présenté des signes de reprise cette semaine.

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Œufs : la Pologne met l’Europe sous pression

Œufs : Les prix chutent partout en Europe, entre offres larges et traditionnel calme de janvier.

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Poule de réforme : le marché du frais repart

Le marché du frais s’est réveillé la semaine dernière, une fois les volailles festives sorties des rayons.

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Œufs : calibré et industrie au point mort

Industrie : Les transactions sont restées limitées cette semaine en œuf tout venant pour l’industrie.

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Conso : les élaborés séduisent, le poulet résiste 

Volaille : Côté consommation, la volaille se distingue des viandes de boucherie.

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Poule de réforme : retour de l’offre en ce début d’année

Les volumes étaient au rendez-vous la semaine dernière comme celle-ci.

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Œufs : des industriels aux abonnés absents, ou presque

Industrie : Semaine atone pour l’œuf tout venant destiné à l’industrie. Déjà très peu nombreux autour de Noël, les échanges se sont encore une fois restreints ces derniers jours…

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Volaille, œufs : un retour au calme de saison

Volaille : L’heure est au bilan des fêtes et les premières impressions sont plutôt positives. La volaille a séduit les Français qui ont répondu présents.

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Poule de réforme : pas de changement

Pas de grands changements la semaine dernière par rapport à la précédente. Les réformes de poules de batterie demeuraient assez restreintes et la grande majorité des lots étaient planifiés.

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Œufs : peu d’échanges à l’industrie

Industrie : Cette semaine, le marché français de l’œuf tout venant destiné à l’industrie s’est montré très calme avec des volumes échangés assez limités.