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Œufs : peu évolutif au Nord, plus animé en Espagne

Œufs : Le calme restait de mise mardi en France. La demande en œufs calibrés manquait toujours de tonus, tant du côté des détaillants que des grossistes.

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Poules de réforme : un marché du frais un peu plus animé

Si à l’export la tendance ne bougeait pas la semaine dernière et les abattoirs se plaignaient toujours du manque de valorisation de leurs produits, certains opérateurs notaient tout de même une…

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Œufs : un marché toujours baissier

Calibré : Même tendance jour après jour. Aucune nette reprise de la demande n’était à signaler jeudi, ni du côté des centres, ni de celui des grossistes ou des détaillants.

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Baisse confirmée des abattages de poulet

Volaille : Sur les onze premiers mois de l’année, la production française de volailles a reculé de 3,9 % à 850 237 têtes, selon Agreste, et de 3,3 % à 1 510 991 téc.

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Poules de réforme : la grippe aviaire perturbe les abattages

La propagation de la grippe aviaire à travers le Sud-Ouest commence à inciter certains outils à refuser les lots en provenance des départements touchés par l’influenza.

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Œufs : chute saisonnière, ni plus, ni moins

Calibré : Le calme restait de mise jeudi en France.

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Œufs : chute des cours pour toute l’Europe

Œufs : Aucune surprise et aucun changement de tendance mardi en France.

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Poules de réforme : un début 2017 incertain

Le calme a dominé les échanges de poules de réforme la semaine dernière. Les abattoirs ont limité leur activité, tandis que l’amont a réduit ses propositions.

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Œufs : coup d’arrêt de la demande après Noël

Calibré : La demande a fortement ralenti au lendemain de Noël et manque aujourd’hui d’autant plus de tonus plus que les niveaux de prix d’avant les fêtes étaient jugés élevés par…

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Des volailles festives bel et bien à l’honneur à Noël

Volaille : Les Français ont plébiscité les volailles festives cette année. Le commerce a été régulier à soutenu selon la volaille et l’opérateur considéré.