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Œufs : une demande plus calme, un marché équilibré

L’accalmie de la demande se confirmait avant le week-end.

Une fin d’année atypique

La hausse saisonnière des cours des œufs a été particulièrement marquée cette année. En cause, un soudain abaissement de l’offre pour une demande tonique.

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Œufs calibrés : des avis très partagés

Calibré : Jeudi, encore très tonique pour les uns, avec un manque chronique de disponibilités, le commerce était bien plus calme pour les autres.

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Canard : la France maintient le cap à l’export

Volaille : Alors qu’un nouvel épisode de grippe aviaire vient ébranler la filière canard française, les conséquences de l’épisode H5N1 de la fin 2015 se font encore sentir.

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Œufs : une fin de semaine sans changement

Les avis étaient un peu plus partagés vendredi. Si le manque de marchandise persistait chez les uns, d’autres s’estimaient à l’équilibre, soulignant un petit ralentissement de leurs commandes.

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Œufs : des échanges toujours très fluides

Calibré : Le dynamisme du commerce français de l’œuf calibré restait de rigueur jeudi.

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Volaille : dans l’attente du coup de feu pour les fêtes

Volaille : Le marché français ne va plus tarder à revêtir ses habits de fêtes.

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Poules de réforme : le retour de la grippe aviaire inquiète

Aucun grand changement de tendance la semaine dernière sur le marché français de la poule de batterie. Les prix sont restés stables.

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Œufs : des prix toujours aussi fermes

Industrie : Aucun changement à signaler sur le marché des ovoproduits.

La filière veut redresser ses prix

Malgré ses efforts pour adapter son offre, la filière cunicole française est toujours aussi exsangue. En cause, un manque chronique de valorisation de ses produits.