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Œufs : espoirs d’allègement avec les promotions

Œufs : Le calme restait de rigueur mardi en France.

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Poules de réforme : fermeté hivernale

Peu de changement de ton la semaine dernière. Les poules du Sud-Ouest peinaient à trouver preneur et n’étaient toujours pas valorisées.

Corée : des œufs de toute urgence

La grippe aviaire en Corée du Sud se traduit aujourd’hui par une pénurie d’œufs et une hausse des importations, qui redistribuent les cartes des flux mondiaux.

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Œufs calibrés : un marché engorgé

Calibré : Aucune amélioration jeudi sur le marché français de l’œuf calibré. Au contraire, les difficultés commerciales tendaient à s’intensifier par rapport au début de semaine…

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Œufs : peu évolutif au Nord, plus animé en Espagne

Œufs : Le calme restait de mise mardi en France. La demande en œufs calibrés manquait toujours de tonus, tant du côté des détaillants que des grossistes.

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Poules de réforme : un marché du frais un peu plus animé

Si à l’export la tendance ne bougeait pas la semaine dernière et les abattoirs se plaignaient toujours du manque de valorisation de leurs produits, certains opérateurs notaient tout de même une…

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Œufs : un marché toujours baissier

Calibré : Même tendance jour après jour. Aucune nette reprise de la demande n’était à signaler jeudi, ni du côté des centres, ni de celui des grossistes ou des détaillants.

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Baisse confirmée des abattages de poulet

Volaille : Sur les onze premiers mois de l’année, la production française de volailles a reculé de 3,9 % à 850 237 têtes, selon Agreste, et de 3,3 % à 1 510 991 téc.

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Poules de réforme : la grippe aviaire perturbe les abattages

La propagation de la grippe aviaire à travers le Sud-Ouest commence à inciter certains outils à refuser les lots en provenance des départements touchés par l’influenza.

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Œufs : chute saisonnière, ni plus, ni moins

Calibré : Le calme restait de mise jeudi en France.