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Œufs : le calme continue de peser sur les cours

Calibré : Le calme restait de mise jeudi pour l’œuf calibré.

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Dinde : repli de l’offre attendu à court terme

Volaille : La filière dinde doit à nouveau faire face à des retards d’enlèvement plutôt conséquents, en raison d’une demande en viande jugée correcte sans plus…

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Poules : manque de lisibilité à court terme

Les plannings des abattoirs sont bien chargés pour les semaines qui viennent, avec un rythme de réforme qui s’accélère et quelques urgences liées à des salmonelles.

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Œufs : marché mou, dégagements nécessaires

Industrie : Le marché est resté lourd cette semaine à l’industrie, les disponibilités étant abondantes du fait de la mévente en tout venant et dans une moindre…

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L’Europe limite ses achats de volailles brésiliennes

Volaille : L’Europe a importé 283 678 tonnes équivalent carcasse (téc) de viandes et préparations de volaille sur les quatre premiers mois de l’année, selon…

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Poules : des plannings d’abattage bien remplis

L’heure était au statu quo des prix des poules de réforme la semaine dernière.

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Œufs : des prix toujours élevés

Le prix moyen communautaire des œufs s’installait à 120,94 €/100 kg début juin, soit seulement 1,6 % sous son niveau de début mai et 13,8 % au-dessus de celui de 2016.

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Œufs : tassement des prix à l’industrie

Industrie : Nouvelle baisse de prix cette semaine sur le marché français de l’œuf tout venant destiné à l’industrie.

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Baisse des mises en place de poulets et de dindes

Volaille : Selon Agreste, les mises en place de poussins de chair ont reculé de 5,8 % en mars par rapport au même mois de 2016, après une baisse de 6,4 % en…

Poules de réforme : abattages dynamiques

Plusieurs abattoirs se disaient chargés la semaine dernière et encore davantage les suivantes. Le rythme de réforme se montre actuellement soutenu.