Aller au contenu principal
Thumbnail
Poules de réforme : un marché équilibré

Peu de changement de ton la semaine dernière sur le marché des poules de réforme. L’offre demeurait mesurée.

Marché de saison et prix soutenus

Les cours des œufs sont repartis à la hausse en février malgré des niveaux plutôt élevés pour la saison. Un constat qui explique en partie la prudence des industriels.

Thumbnail
Une demande industrielle plus soutenue

Industrie : La semaine a été synonyme de hausse plus franche des cours des œufs tout venant destinés à l’industrie, du fait d’un retour aux achats d’une partie des entreprises d’…

Thumbnail
Volaille : des prix reconduits dans un marché sans allant

Volaille : Ambiance calme en ce tout début mars, faute de réveil de la consommation.

Thumbnail
Poules de réforme : petit ralentissement pour le frais

La semaine dernière, les disponibilités à la réforme se sont révélées stables et à des niveaux habituels pour la période.

Thumbnail
Industrie : le vent de fermeté continue de souffler

Industrie : La semaine a été synonyme de baisse de l’offre d’œufs tout venant destinés aux entreprises d’ovoproduits, suite à l’amélioration des ventes vers le conditionnement et…

Thumbnail
Volaille : Thaïlande, Ukraine et Chili plus présents en Europe

Volaille : Les importations européennes de viandes et préparations de volaille ont atteint 899 183 tonnes équivalent carcasse (téc) l’an dernier, selon Bruxelles.

Thumbnail
Poules de réforme : marché régulier

Peu de changements la semaine dernière sur le marché des poules de batterie.

Thumbnail
Industrie : petit retour de la fermeté

Industrie : Dans l’ensemble, les opérateurs décrivaient un marché de l’œuf tout venant destiné à l’industrie plus tonique cette semaine, avec un petit retour aux achats de…

Thumbnail
Poulet : recul des mises en place en 2016

Volaille : Selon Agreste, 754,79 millions de poulets ont été abattus l’an dernier, soit 3 % de moins qu’en 2015.