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Décryptage

La situation est particulièrement tendue sur le marché de la tomate.

Des biscuits et des graines à croquer pour les apéritifs de l’été

A l’heure de l’apéritif, les marques rivalisent d’imagination pour varier les façons de grignoter.

Fin de campagne pour le bœuf fin gras du Mézenc

Le bœuf fin gras du Mézenc a fermé le ban de sa saison commerciale, qui s’étale de début février à juin.

La moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel va démarrer

Les moules de la baie du Mont-Saint-Michel (les seules de France à avoir obtenu le label AOC) préparent leur quatrième saison de production, qui doit s’ouvrir autour du 15 juillet prochain.

Sévère correction sur les marchés
Les marchés des oléagineux ont subi une sévère correction à la baisse sur les huit derniers jours, alors que la reprise économique semble lointaine et que le pétrole chute.
Poursuite générale de la baisse
Plusieurs raisons sont évoquées : des perspectives de récolte plus optimistes grâce à l’amélioration des conditions météorologiques aux Etats-Unis et dans l’Est de l’UE, mais aussi les prévisions pess
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Tomates : est-on allé trop loin dans la segmentation ?
Comme les metteurs en marché de pommes de terre, les producteurs et expéditeurs de tomates ont été parmi les plus zélés promoteurs de la segmentation en rondes, grappes, cerises, vertes, etc.
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Blé : faiblesse accentuée

Cette matinée du mardi 23 juin a accentué la tendance baissière, entérinée par un nouveau léger décrochage (0,25 à 0,75 €) de la cotation Euronext.

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Maïs : dans la spirale baissière

Le maïs a confirmé aussi sa tendance baissière sur Euronext en début d’après midi de ce mardi 23 juin.

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Colza : raffermissement

Le prix des graines de colza se raffermissait, mardi matin, sur un marché à terme européen (Euronext) qui tentait de se stabiliser après les fortes baisses de la veille, ont constaté les…