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Œufs : trop d’œufs moyens, à peine assez de gros

Calibré : Le marché français continuait sur sa lancée jeudi.

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Tomate : pression sur les prix espagnols et néerlandais

À 68 €/100 kg en moyenne en ce mois de juillet, le prix moyen des tomates en Europe se situait 5 % au-dessus de sa moyenne de ces cinq dernières années.

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Céréales : prix plus rassurants pour les producteurs

Avec un cours du blé tendre à 190 €, rendu Rouen en rapproché, la campagne entamée depuis 3 semaines, se situe à quelque 20 € au-dessus du début de la précédente, de quoi remettre du baume au cœur…

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Viande bovine : vers une chute des exportations de l'UE

Bovins : Après un bond de 9,1 % en 2017, la Commission européenne estime que les exportations de viande bovine de l’Union vont chuter de 6 % cette année.

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Porc : offre peu fournie mais toujours suffisante

Porc : Malgré l’absence de retards d’enlèvement liés au 14 juillet et une production d’autant plus en repli que les températures élevées ont ralenti la croissance des porcs et par…

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[Infographie] Agneaux : les abattages ont chuté de 33 % en 17 ans

Ovin : 5,428 millions d’agneaux ont été abattus en 2 000 selon Agreste, ils n’étaient plus que 3,632 millions en 2017, soit une chute de 33 %.

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Chicago:  le soja monte, malgré la guerre commerciale

Le cours du soja coté à Chicago a poursuivi mercredi son mouvement de reprise au lendemain d’un rapport sur la qualité des récoltes, les courtiers surveillant également les suites de la guerre…

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Les jeunes aiment le café, moins les cafetières

Les cafés prêts à boire sont un marché émergent en France.

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Légumes : des filières alourdies

Légumes : La production nationale de tomate s’étoffe (1 385 t hier en Bretagne) et le marché est saturé, ce qui maintient une forte pression sur les prix.

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[Infographie] Beurre : des disponibilités mondiales plus larges

Le marché français du beurre a peu évolué ces derniers jours, les ventes sont limitées et les opérateurs attentistes, espérant une baisse à venir, confortés par la tendance au recul des prix sur…