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Bovins : l’export européen progresse de 17 % en valeur

Bovins : Les exportations européennes de bovins et de viande bovine sont restées stables en volume sur les huit premiers mois de l’année, selon Bruxelles, mais elles ont bondi de…

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Chicago : maïs, blé et soja reculent légèrement

Les cours du maïs, du blé et du soja se sont tassés mercredi à Chicago, la perspective de récoltes abondantes continuant à peser sur le marché.

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Consommation : les fromages de brebis mènent la course

De janvier à septembre, les achats de fromages par les ménages français sont restés stables par rapport à 2016, selon FranceAgriMer Kantar Worldpanel.

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Le commerce du chou-fleur prend de l’ampleur

Légumes : Les cours du chou-fleur remontent. Les besoins sont un peu plus importants et le développement de la production encore modéré (236 000 têtes).

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En six ans, la France a perdu 14 % de son cheptel truie

Porcelet : Selon Agreste, le cheptel truie français a reculé de 2,2 % entre mai 2016 et mai 2017, à 984 000 têtes.

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Beurre/poudre : le cercle vicieux

La cotation spot du beurre publiée par Atla s’effrite.

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Œufs : aucune détente, bien au contraire

Œufs : Les tensions restaient vives mardi sur le marché français de l’œuf.

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Jeunes bovins : peu d’offres, tendance stable

Bovins : Les cours des jeunes bovins allaitants ont plafonné en première partie de mois.

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Céréales : des marchés stagnants

Les marchés restent plongés dans la morosité dans l’attente d’un redémarrage de l’exportation.

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Un commerce qui reste encore indécis

Fruits : En pomme comme en poire, la gamme saisonnière est complète et confrontée à une demande qui manque encore de motivation.