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Bovins en Europe : 2017 finit mieux que 2016

Bovins : Tous les indicateurs sont au vert quand on compare les prix moyens des bovins dans l’Union européenne lors de la dernière semaine de 2017 avec ceux de la dernière de 2016. La plus forte progression a été enregistrée par les petits veaux mâles laitiers (+13,5 %, 88,88 €/tête), suivis des vaches entrée abattoir (+10,2 % à 293,2 €/100 kg) et des taurillons (+5,4 % à 395,4 €/100 kg). Une progression des cours à relier avec la baisse des disponibilités. Si les chiffres pour l’année entière ne sont pas encore disponibles, les abattages se montraient néanmoins en retrait de 0,4 % sur les trois premiers trimestres de l’année.

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