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Bien-être : un sujet stratégique pour les filières animales

La demande sociétale en matière de bien-être animal progresse. © DR

Les vidéos volées par l’association L214 ces dernières années dans les élevages ou les abattoirs, pour pointer du doigt les conditions dans lesquelles les animaux vivent et meurent, ont blessé le monde de l’élevage. Ces actions inquiètent les éleveurs, car ils savent que les images partagées sur les réseaux sociaux vont les mettre en accusation. Si l’Europe a statué sur le sujet il y a plus de quarante ans (1976) en adoptant la Convention européenne sur la protection des animaux dans les élevages – cinq libertés fondamentales : ne pas souffrir de faim ou de soif ; d’inconfort ; de douleurs, blessures ou maladies ; ne pas éprouver de peur ou de détresse –, la prise en compte du bien-être animal par les consommateurs est plus récente.

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