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Approvisionnement de proximité : un appel à projets en Occitanie

L'appel à projets lancé par la région vise à accroître l'offre locale en restauration collective.

Suite aux états généraux de l’alimentation et dans le cadre du plan régional de l’alimentation, la région Occitanie a lancé fin avril un appel à projets visant à faciliter un approvisionnement de proximité en restauration collective. Portant sur des actions d’une durée d’un an, cet appel à projets a pour objectif d’accompagner la mise en place d’espaces et de temps de rencontres entre acteurs de l’offre (producteurs, groupements de producteurs, IAA, coopératives, grossistes…) et acteurs de la demande (acteur travaillant au sein d’une structure de restauration collective publique ou privée).

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