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Affaire Lactalis : Le Canard Enchaîné publie un rapport sur l’inspection de septembre

Article du Canard Enchaîné du 10 janvier 2018 © DR

Dans son édition du 10 janvier, Le Canard Enchaîné revient sur l’inspection vétérinaire de septembre 2017 qui a eu lieu dans l’usine de Craon du groupe Lactalis. Selon la DGAL, cette inspection n’avait pas eu connaissance d’une contamination à la salmonelle dans l’atelier de produits laitiers car l’inspection concernait l’atelier de céréales. L’hebdomadaire s’est procuré le rapport de huit pages de l’inspection du 5 septembre. « Et ce document mentionne noir sur blanc la « déshydratation de lait ou produits laitiers » comme objet du contrôle », écrit le journaliste Christophe Labbé.

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