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Des fibres dans les arcanes communautaires

Roquette Frères a mis trois ans à obtenir la reconnaissance européenne d’une allégation santé (relative aux dents) pour des fibres solubles de céréales présentées sous le nom de Nutriose®. La jeune société Olygose a mis deux ans à obtenir la sienne (relative au contrôle de la glycémie) pour des fibres solubles de pois présentées sous le nom d’AlphaGOS®. Ces deux reconnaissances sont officialisées par un règlement d’exécution européen du 30 mai 2016.

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